Taillaule neuchâteloise

Doubs

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酥软甜腻的葡萄干面包是纳沙泰尔居民食用的传统食物“Sonntagszopf”,即拧成辫子的面包。这个名字来源于法语单词“tailler”,意思是“切、切断”,这很好地描述了这种面包的传统形状。制作时将面粉、黄油、鸡蛋、少量柠檬皮和小葡萄干混合做成生面团后放入蛋糕模具中,并用剪刀将其剪成Z字型。食用时加点黄油味道更鲜美,快来享用吧。