Doubs的鳟鱼

Doubs

Renan › Ost: Sonvilier

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Le Locle: UNESCO Urbanisme horloger

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Chaux-de-Fonds: Aéroport les Eplatures OUEST

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Chaux-de-Fonds: La

Chaux-de-Fonds: La

Chaux-de-Fonds: La - Le Pod

Chaux-de-Fonds: La - Le Pod

Le Noirmont

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Les Bois: Golf-Club

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Les Brenets: Pays du Saut du Doubs

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Les Eplatures: LSGC - Airport

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汝拉地区的特色菜肴“Truite du Doubs”取名于一条河的名字,这条河正是汝拉边境河。在这条被誉为欧洲最美河流之一的河上垂钓也是一种难忘的经历。制作这种特色菜肴时,简单地用盐、胡椒粉和欧芹调味,并在食物上浇上葡萄酒点燃让鱼的鲜味渗出来。食用时刷上 “Butterflöckli” (黄油片),搭配着夏布利酒和其他泡沫丰富的干葡萄酒一起吃,味道极好。这是一次既地道又让人乐在其中的美食之旅。


In the following restaurants trouts from the Doubs River can be ordered:

Hôtel du Doubs, Goumois Auberge du Theusseret, Goumois Restaurant La Verte-Herbe, Goumois Hôtel-restaurant des Rives du Doubs, Les BrenetsRestaurant Bellevue, Les Brenets  Hôtel de la Couronne, St –Ursanne  Hôtel du Bœuf, St-UrsanneHôtel-restaurant Maison Monsieur (Biaufond), La Chaux-de-FondsRestaurant de Tariche l'Auberge de Clairbief