Bündner Bergkäse Chur <h3>格劳宾登州的传统奶酪,不含任何秘密 </h3>Bündner Bergkäse均产自纯正芳香的高山牛乳,制酪场位于阿尔卑斯山脉海拔1000米的地方。为了达到最佳品质,奶酪都将被运往山谷中经过长达9个月的熟化过程。
Mont-d'Or AOC奶酪 Le Sentier De zacht smeltende, onmiskenbare halfharde kaas uit de Waadtlandse Jura. In Vallée de Joux wordt de kaas al meer dan 100 jaar liefdevol met de hand gemaakt, vooral in...
瓦莱州烤奶酪AOC Conthey Roman Bernegger及其员工一道在戈姆斯(Goms)生产出了50余种口味的意大利通心粉,这些产品包括各种系列的面条,由斯佩耳特小麦、黑麦、栗子或软质小麦制成,有的掺有红花,有的填充南瓜、高山香草、奶酪或者肉干。还有极富创意的意大利方饺,如Gorgonzola(干酪)干酪雪松坚果方饺。
弗里堡奶酪AOC Gruyères 弗里堡Vacherin奶酪以其独特的风味在瑞士奶酪中独占鳌头。由于这种奶酪入口即化,成为特产之首。根据历史悠久的独特配方制作而成。弗里堡Vacherin奶酪作为"一半一半"奶酪火锅的基本原料,使得这种火锅奶香浓郁,口感细腻,深受人们喜爱。
瑞士Tilsit干酪 Bissegg <h3>强大的品牌</h3>奶酪不仅是瑞士的独有文化,还被瑞士的移民们传播到了世界的各个角落。Otto Wartmann来自图尔高州,移居到了东普鲁士(现被并入俄罗斯)一个名为Tilsit的小镇,1893年,他终于回到故乡。
多么美味的奶酪啊!——l'Etivaz AOC Château-d'Oex 因为这种产自沃州的l'Etivaz AOC奶酪必须使用最新鲜的牛奶才能做出做好的味道,所以它是直接在山上做的----当然,去参观制作过程的游客们是很受欢迎的。
Tête de Moine AOP奶酪 St-Imier <h3>产自汝拉的奶酪香醇可口,散发着淡淡的玫瑰香味,让人回味无穷。</h3> Tête de Moine AOP是一种圆柱形、中等硬度的奶酪,每块约重800克,表面如丝绸般光滑,入口即化。