Sbrinz AOC

Dampfschiff Vierwaldstättersee, Luzern

Dampfschiff Vierwaldstättersee, Luzern

Bucher & Schmid Bootswerft AG, Luzern - Blickrichtung Nord

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A2 / A14 Rotsee Richtung Zug

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Luzern - Die Stadt. Der See. Die Berge.

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Seebecken Luzern

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Stadt Luzern, Kasernenplatz

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Kapellbrücke Luzern

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A2 Luzern-Kriens / Luzern-Süd Richtung Basel

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Vignes

Vignes

Luzern Hafen, Landungsbrücke 3 der SGV

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Luzern

Luzern

A2 / A14 Rotsee Richtung Luzern

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Luzern, Hausberg Pilatus

Luzern, Hausberg Pilatus

Mount Pilatus Panorama

Mount Pilatus Panorama

来自瑞士腹地,芳香扑鼻的脆皮硬奶酪

Sbrinz AOC奶酪是产自瑞士中央地区的一种气味芬芳的脆皮硬奶酪,已经有几百年的历史。32家山谷中和夏日牧场里的制酪场每天都用上等的牛乳、凝乳酶及食盐生产这种奶酪。Sbrinz AOC是一种不含任何添加剂的纯天然食品,它的熟化过程均在原产地进行。自2002年以来,AOC(法定原产区)标准确保了只有特定产区制作的合格产品才能最终到达消费者的手中。
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越成熟,越芬芳

让Sbrinz AOC充分散发独特的香味,至少需要经过18个月的熟化,时间越长,奶酪的芳香就愈加浓郁扑鼻。

吃法多样

瑞士的各种奶酪中,只有Sbrinz可以用三种不同的方式享用。熟化18个月的奶酪可以切割成薄如蝉翼的卷片,24个月以上的可用Sbrinz酪凿凿成小块,作为餐前酒的极佳伴侣,或让任何奶酪拼盘锦上添花。而如果用刀具将奶酪磨开来,它将给佳肴带来浓郁的香味,令人不禁大快朵颐,赞不绝口。

友情提示

Sbrinz之路:追随商人的足迹

这条古道穿过无数迷人的风景,自古以来便走过不计其数的车夫、贸易商人、手工艺人、朝圣者和走私商人。车夫们运载着极为重要的粮食货物,在山谷间来回穿梭,循着跨越阿尔卑斯山脉最短的捷径前进。于是, Sbrinz之路便成为了穿越阿尔卑斯山脉,往返于琉森和多莫尔多索拉之间最直接的捷径。享有盛誉的Sbrinz奶酪过去曾是这里频繁运输的贸易品,因此古道便以奶酪的名字命名。

电话: +41 (0)41 675 17 60 et +41 (0)41 612 30 55,
www.sbrinz-route.ch

参观制酪场

通过提前预约,您可以到Sbrinz的制定制酪场参观奶酪的制作,还能亲自体会到奶酪的绝佳美味。
欲知更多信息请联系

Sbrinz奶酪制作工场,电话: +41 (0)41 926 17 00,
info@sbrinz.ch