麻辣巧克力

制作4 ×2 分升杯
准备时间,大约15分钟

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1将含有对半分开的肉桂棒和茴香尾段的牛奶加热至沸点,然后用低热度的文火炖5分钟,再从加热架上取下来放置10分钟,去掉调味料。

2将牛奶再次加热至沸点,切碎巧克力并融入热牛奶里,再加热一次,让其味道变得香甜。倒入杯子里,加些调味料后立即享用。

信息

8分升牛奶
2根肉桂棒
4个八角茴香
150克超黑苦甜巧克力,78%可可含量
加入糖调味