迷你白巧克力布朗尼

一个23×23平方厘米的春天蛋糕模
制作约 40个
准备时间,约15分钟的制作时间+30分钟的烘烤时间+冷却时间

分享内容

感谢你的评分
1在模具上涂上黄油,撒上面粉。让黄油和黑巧克力在双层蒸锅上的碗里融化。

2同时,不使用猪油,用长柄煎锅烤杏仁。将白巧克力随意切成碎块。搅拌鸡蛋和食糖,直至其起泡为止。

将烤箱预先加热到180摄氏度,将杏仁和鸡蛋食糖混合物搅拌进融化了的巧克力黄油里。用筛子将面粉和发酵粉过滤到该混合物里,上下搅拌一下。最后,往里面加入白巧克力块。将混合物顺着模具口缓缓地倒入模子。

4将巧克力糕饼放在烤箱的底层烤架上烤30分钟,拿出来后,在模子的边上破开口,让巧克力糕饼冷却一下,然后切成小方块。

信息

黄油和面粉模具
240克黄油
240克超黑巧克力,72%可可含量
150克杏仁
200克原粒榛子仁白巧克力
3个鸡蛋
300克白糖
200克面粉
2茶匙发酵粉