La raisinée:大锅里的魔力

分享内容

感谢你的评分
Raisinée葡萄酒,是一种古老的神奇烹饪。在秋天的夜晚,将苹果汁或梨汁放在大锅里煮沸冷凝浓缩。曾一度,这种浓缩后的果汁被当做糖的替代品,现在通常与香草冰淇淋、蛋酥煎饼一起食用,也可以做成精致糕点的馅(例如著名的葡萄蛋糕)。