沃州papet(papet vaudois): 巧妙的创意

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沃州papet(papet vaudois)香肠由土豆、韭菜搭配猪肉卷心菜调味酱制作而成,是日内瓦湖区人民最喜爱的菜肴。传说这道菜是1100年前奥布尔村发明的,那时当地人没有足够的肉去款待路过这里的国王和随从,只能将卷心菜加入香肠里显示分量更足一些。国王对此印象深刻,于是这个村子便诞生了这样一道独特的名菜。