鲈鱼片:美味佳肴

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在阳光明媚的日内瓦湖上游览的旅客肯定会注意到这里的菜单:油炸、香煎或是配搭着调制好的白葡萄酒酱汁一起食用的新鲜鲈鱼片。专业的渔民一早就划到湖区去,从网兜里收集打捞到的鲈鱼。可以在洛桑、蒙特勒、沃韦的港口以及当地的市场买到这些新鲜的海物。或者您也可以自己划着船去试试运气,看能否打捞到一些。