一幅壮丽的美食景观

Lake Geneva Region

Les Avants: Les Pléiades

Les Avants: Les Pléiades

Les Avants: Funiculaire des Avants-Sonloup

Les Avants: Funiculaire des Avants-Sonloup

Les Pléiades: Vue depuis le Para Delta Club

Les Pléiades: Vue depuis le Para Delta Club

Blonay: Haut de Blonnay

Blonay: Haut de Blonnay

Les Pléiades: Lally

Les Pléiades: Lally

Les Pléiades: Vers Sonchaux

Les Pléiades: Vers Sonchaux

Les Pléiades: Aire de décollage

Les Pléiades: Aire de décollage

Les Pléiades

Les Pléiades

Vevey: Place du Marché

Vevey: Place du Marché

Vevey: Hôtel des Trois Couronnes

Vevey: Hôtel des Trois Couronnes

Vevey: Musée - de l'appareil photographique

Vevey: Musée - de l'appareil photographique

Vevey: Quai Maria-Belgia

Vevey: Quai Maria-Belgia

Vaulion: Téléski Dent-de

Vaulion: Téléski Dent-de

Estavayer-le-Lac

Estavayer-le-Lac

La Lécherette: Vue sur le Pic Chaussy et Praz Cornet

La Lécherette: Vue sur le Pic Chaussy et Praz Cornet

Leysin: Chalet Mirval

Leysin: Chalet Mirval

Leysin: Chalet Sybil, 1854 - vue en direction du sud-ouest

Leysin: Chalet Sybil, 1854 - vue en direction du sud-ouest

Bretaye: Villars - Petit Chamossaire 360° Panorama

Bretaye: Villars - Petit Chamossaire 360° Panorama

Bretaye: Villars - 360° Panorama

Bretaye: Villars - 360° Panorama

Bretaye: Villars - Chaux Ronde 360° Panorama

Bretaye: Villars - Chaux Ronde 360° Panorama

Villars-sur-Ollon: Chalet Turrian Villars VD

Villars-sur-Ollon: Chalet Turrian Villars VD

Alpe des Chaux: Gryon - Les Chaux

Alpe des Chaux: Gryon - Les Chaux

Rolle VD: Grand-rue à Rolle pendant les travaux - offert par Moinat.net

Rolle VD: Grand-rue à Rolle pendant les travaux - offert par Moinat.net

Rolle VD: View on the lake of Geneva in Rolle - offered by Moinat.net

Rolle VD: View on the lake of Geneva in Rolle - offered by Moinat.net

Le Chenit: Le Sentier 1015m

Le Chenit: Le Sentier 1015m

Le Sentier: Hôtel-Restaurant 'Bellevue le Rocheray'

Le Sentier: Hôtel-Restaurant 'Bellevue le Rocheray'

Les Mosses: Vue sur le Pic Chaussy

Les Mosses: Vue sur le Pic Chaussy

Les Mosses: Vue sur le départ des pistes de ski de fond

Les Mosses: Vue sur le départ des pistes de ski de fond

Les Mosses: Centre station

Les Mosses: Centre station

La Videmanette

La Videmanette

Rougemont: Videmanette

Rougemont: Videmanette

Montreux Riviera

Montreux Riviera

Morges: Port de

Morges: Port de

Nyon › Süd-Ost: Mont Blanc - Lake Geneva

Nyon › Süd-Ost: Mont Blanc - Lake Geneva

Yverdon-les-Bains: Lac de Neuchâtel

Yverdon-les-Bains: Lac de Neuchâtel

Yverdon-les-Bains: Place Pestalozzi

Yverdon-les-Bains: Place Pestalozzi

Montagny: Station meteorologique et climatologique de Valeyres sous

Montagny: Station meteorologique et climatologique de Valeyres sous

Saint-Cergue: La Dôle summit

Saint-Cergue: La Dôle summit

Saint-Cergue: Basseruche

Saint-Cergue: Basseruche

Saint-Cergue: Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

Saint-Cergue: Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

Saint-Cergue: From Dôle Mt. to West

Saint-Cergue: From Dôle Mt. to West

Saint-Cergue: La Glutte

Saint-Cergue: La Glutte

Chailly: Lausanne - CHUV Ouest

Chailly: Lausanne - CHUV Ouest

Lausanne › Süd

Lausanne › Süd

Lausanne › Süd-West: Pont Charles Bessières

Lausanne › Süd-West: Pont Charles Bessières

Lausanne: av. d'Echallens

Lausanne: av. d'Echallens

Lausanne: Centre

Lausanne: Centre

Chailly: Lausanne - CHUV Est

Chailly: Lausanne - CHUV Est

Chailly: Lausanne - CHUV Sud

Chailly: Lausanne - CHUV Sud

Lausanne: Place de la Palud

Lausanne: Place de la Palud

Sex Rouge

Sex Rouge

Blécherette: Lausanne Airport LSGL - South View

Blécherette: Lausanne Airport LSGL - South View

Blécherette: Lausanne Airport - LSGL - North View

Blécherette: Lausanne Airport - LSGL - North View

Mont-Pelerin: Mont Pélerin - Le Léman et le Chablais

Mont-Pelerin: Mont Pélerin - Le Léman et le Chablais

Bex

Bex

Bex: Les Martinets

Bex: Les Martinets

Bex: Aerodrome de

Bex: Aerodrome de

Château de Bonmont: Dole

Château de Bonmont: Dole

Château de Bonmont: Dole

Château de Bonmont: Dole

Château de Bonmont: Dole

Château de Bonmont: Dole

Cully: Genève - Blick richtung Montreux und Martiny

Cully: Genève - Blick richtung Montreux und Martiny

Cully: Vines

Cully: Vines

Epesses

Epesses

Coppet: A1 - dir. Genève

Coppet: A1 - dir. Genève

Coppet: A1 - dir. Lausanne

Coppet: A1 - dir. Lausanne

Pully: Clocher du Prieuré

Pully: Clocher du Prieuré

L'Auberson: Plateau des Granges

L'Auberson: Plateau des Granges

Morcles: Dailly-Savatan HB4FL

Morcles: Dailly-Savatan HB4FL

Veytaux: Château de Chillon

Veytaux: Château de Chillon

Villeneuve VD: Lake Leman from - port

Villeneuve VD: Lake Leman from - port

Rivaz

Rivaz

Le Brassus: 1033m

Le Brassus: 1033m

Le Brassus: Col du Marchairuz 1449m

Le Brassus: Col du Marchairuz 1449m

Lucens

Lucens

Vuissens: Golf de - CH

Vuissens: Golf de - CH

La Cure: St-Cergue - La Givrine

La Cure: St-Cergue - La Givrine

Le Pont: Vallée de Joux - Le lac de Joux

Le Pont: Vallée de Joux - Le lac de Joux

Bullet: Sainte-Croix - Les Rasses - Restaurant des Cluds

Bullet: Sainte-Croix - Les Rasses - Restaurant des Cluds

Bullet: Les Petites Roches - Chasseron

Bullet: Les Petites Roches - Chasseron

Le Day: Le mont d'or vu de Vallorbe

Le Day: Le mont d'or vu de Vallorbe

Cudrefin: De - direction Neuchâtel

Cudrefin: De - direction Neuchâtel

Treycovagnes: LSGY - Aérodrome d'Yverdon-les-Bains

Treycovagnes: LSGY - Aérodrome d'Yverdon-les-Bains

Cotterd: Murtensee-Wetter

Cotterd: Murtensee-Wetter

La Tour-de-Peilz: Le Grammont et le Lac Léman vus de Vevey

La Tour-de-Peilz: Le Grammont et le Lac Léman vus de Vevey

Jongny: Depuis Autobur

Jongny: Depuis Autobur

Caux: Rochers de Naye

Caux: Rochers de Naye

Caux: Les Rocher-de-Naye (Est)

Caux: Les Rocher-de-Naye (Est)

Caux: Les Rochers-de-Naye restaurant Plein Roc

Caux: Les Rochers-de-Naye restaurant Plein Roc

Puidoux: Golf de Lavaux

Puidoux: Golf de Lavaux

Feydey: Leysin, Vue en direction du sud depuis Chaux-de-Mont

Feydey: Leysin, Vue en direction du sud depuis Chaux-de-Mont

Feydey: Chalet Sybil, CH-1854 Leysin : vue en direction de l'est

Feydey: Chalet Sybil, CH-1854 Leysin : vue en direction de l'est

Montpreveyres › Ost: Vue sur les montagnes depuis

Montpreveyres › Ost: Vue sur les montagnes depuis

Faoug: Bootswerft Jack Beck SA

Faoug: Bootswerft Jack Beck SA

Les Rasses: Sainte-Croix

Les Rasses: Sainte-Croix

Les Rasses: Sainte-Croix

Les Rasses: Sainte-Croix

Les Rasses: Sainte-Croix

Les Rasses: Sainte-Croix

Chavornay: en direction du Jura

Chavornay: en direction du Jura

Sédeilles: Villarzel Nord

Sédeilles: Villarzel Nord

Sédeilles: Villarzel

Sédeilles: Villarzel

Belmont-sur-Lausanne: Belmon-Lausanne

Belmont-sur-Lausanne: Belmon-Lausanne

从豪华的高档餐厅到狭小的乡村旅店。

铁路公路网四通八达,又临近日内瓦机场,日内瓦湖区交通便捷。它位于欧洲大陆的中心,长期以来,这一得天独厚的地理位置,使它形成了独一无二的开放包容的地方文化。这也就不难解释为什么这里会有如此种类繁多而又各有特色的饮食文化了。

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特色美食:

Malakoff奶酪油炸馅饼(由奶酪、鸡蛋、白酒、樱桃酒等原料精心制作而成。)是一道当地特色美食。还有一系列猪肉制品—风味火腿、腊肠,如atriaux和boutefas,这些都是日内瓦湖地区代代传承、至今仍深受喜爱的传统美食。最著名的菜当属saucisse aux choux(是一种包满猪肉和卷心菜的香肠),通常人们会将这道菜与著名的saucisse aux choux(以韭菜土豆为原料)一起享用。更为诱人的是大盘奶酪——您可以选择源自沃州的Tomme奶酪、Vacherin Mont-d’Or奶酪、新鲜牛奶制作而成的L’Etivaz山奶酪,Maréchal, Délice de Maître Rodolphe:虽然不多,但是每一种都如此的美味诱人,选起来也实在是件头疼的事儿。

经典餐厅:

从那些声名在外、被美食家们评上了星级,列入必去清单的餐厅——显然不在少数——到别致精巧的乡村旅馆,瑞士的这片区域处处都是搅令人垂涎的诱人美食。不管您喜欢哪种口味,不管是在哪种场合,也不管您有多少预算,这里必有一间餐厅适合您!

日内瓦湖的上方的台地上,以及纳沙泰尔湖上阳光灿烂的山坡上,到处都是茂盛生长的葡萄园,这些葡萄园在当地人心中有着不可或缺的地位。它的颜色变化提醒着人们四季的轮转。漫步于这片葡萄园中,更能尽情领略此间村落的如画风情:一间间房子的窗台上都花团锦簇,高而大大的屋顶给房子留下了大片的阴凉,还有大型的喷泉,狭窄的巷落,当然,最壮观的当数从海平面上拔地而起,傲然挺立的阿尔卑斯山和汝拉山。

当地美酒

在日内瓦湖区域,共有28种经严格界定的酒,从地理上看被分为四大区域。若是白葡萄酒,则很有可能是Chasselas酒,Chasselas是当地种植的主要葡萄品种。若喝的是红酒,则多半是加美葡萄酒、黑比诺葡萄酒 或者是Salvagnin。

在拉阔特拉沃、 Chablais、Bonvillars、Côtes de l’Orbe 和Vully这些酿酒区,大多数村庄都有一个酒窖,在那里您可以尽情品尝当地美酒。您也有可能碰上酿酒师傅,他们不仅技艺精湛,而且热情好客,这些都一定会让您觉得不虚此行。