Buon appetito！

热情好客

当您置身于瑞士这片阳光充裕的地区，嘴里品着开胃酒，欣赏着眼前这片风景如画的石砌建筑，聆听着微风吹过栗树时树叶莎莎的响声，好像自己早已远离了世俗的烦恼与忧虑。在这里，您需要的只是坐下来、放轻松，然后尽情享受。提契诺具有一种神奇的美丽，为您提供各种享受：诗意的风景、绝妙的建筑，还有各种各样的美酒佳肴。从美食馆到随意轻松的小饭馆，这里准备了提契诺特色美食，制作技术精湛，为您倾情奉献。和当地居民一起围坐在Grotti（一些曾经用来储藏熏肉和风干奶酪的洞穴，现在是传统小饭馆）的花岗岩餐桌，您将真正体验一番典型的提契诺式生活的享受。

迷人的葡萄酒

提契诺和梅尔乐是天然的伴侣。这场天作之合发生在一百年前。像欧洲许多地方一样，根瘤蚜灾害侵噬了这里的葡萄园，葡萄酒制造商遭受了重创。他们从波尔多引进了不受根瘤蚜影响的葡萄品种梅尔乐，这种葡萄一到提契诺，就在这里的气候和土壤中茁壮成长起来，很快就酿出了典雅的深红色葡萄酒。如今，梅尔乐占了提契诺（,000多公顷葡萄园的82%，这种葡萄品种几乎成为了提契诺葡萄酒的代名词。来自提契诺的梅尔乐在国外也享有盛名：新一代具有创新精神的葡萄酒制造商正在生产桶装葡萄酒，其价格在国际展览会上一路飙升，甚至可以与当地最好的波尔多红酒一竞高低。

提契诺的味道

如果一定要在呼吸和美食之中选择一个，那么提契诺人宁愿选择后者。在这里，午餐和晚餐是神圣的；当地人带着愉悦与敬畏开始吃饭，一般会点一道传统菜品，如意大利调味饭或者大麦片粥，和兔肉或者brasato（炖牛肉）搭配食用。制作方法一般取自附近的伦巴第区（Lombardy）；但是提契诺的方法一般更简单、效果更好。我们的建议是简单地点一些写在黑板上的菜品：搭配cazzöla （蔬菜炖锅）点一些luganighe（烤肉）、costine（排骨），或者carpione的pesce（味道辛辣的腌鱼，通常是小鲱鱼或者沙丁鱼）。