巴塞尔的馈赠
巴塞尔有数也数不尽的地方风味：Mehlsuppe（棕色面粉粥）和Zwiebelwähe（洋葱馅饼）一般是在Fasnacht（狂欢节）庆祝活动上提供。这里一年到头都有香甜的蜂蜜杏仁味Läckerli，新年的时候还有Hypokras，一种植物葡萄酒。但是真正令巴塞尔与众不同的是这里的美食包罗万象，甚至涵盖了异域色彩——这对本地美食的发展只会更有益处。
多样就是一种特色
巴塞尔人所珍视的美食多样性部分是因为他们可以自由穿越边境。他们到法国的阿尔萨斯（Alsace），春天去品尝新鲜的芦笋，秋天享用腊肠和泡菜，或者去一个地道的法国餐厅旅行。穿过边境到达德国的巴登地区也是同样容易。您在那里可以在一个精致的餐馆享用美食，或者去拜访一个简单的Straussenwirtschaft，一年的某些时候，农民可以在这里出售自己的产品，或者在一个临时搭成的但是温暖热情的花园里喝上一杯新鲜的苹果汁或者葡萄汁。但是对于那些想在夏日的夜晚呼吸些新鲜空气或者尽情享受一个阳光充沛的周末的游客，没有什么能比得过到与巴塞尔相邻的巴塞尔乡村半州远足。这里风光迷人，无论是生产出当地卓越的葡萄酒的葡萄园，还是作为这个地区著名的Kirsch（樱桃白兰地）基础的樱桃树，景色都无与伦比；这里的旅馆带给您只有在乡村地区才能感受到的温暖与舒适。至于巴塞尔城市半州，这里能给游客异常丰富多样的美食体验，从获奖的美食馆，到古老的巴塞尔餐馆，再到提供最新菜品的时髦饭馆。饱餐之后，这里还为您准备了不计其数的酒吧、咖啡店、小酒店，在临睡前喝上一杯，或者到俱乐部，一路跳舞狂欢到天明。
