Cholera

Puff Pastry –瓦莱州的艺术形式

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1830年,霍乱是一种流行病,人们都不敢外出走动。因此,他们将土豆、韭葱、奶酪、洋葱、苹果、梨等储藏的食物都揉进面团里放进烤箱烘烤。这种传统被广泛接受,甚至在今天,顶级厨师也会用这种办法处理剩菜。