巴塞尔姜饼干(leckerli)

600年传统的巴塞尔Leckerli姜饼干

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Leckerli是当时巴塞尔议会(1431至1449期间)为了维持组合教会权贵的时候被发明出来的。一推出便受到了广泛的好评,成为世界有名的糕点:它是一个长方形的面包,上面涂着糖,是用姜汁、蜂蜜、糖果、面粉、蜜饯、坚果和樱桃酒等做成的。