沃州的葡萄种植主要分布在四个地区，每个地区都有自己独特的地貌与气温条件，总种植面积达到3851公顷。Vaudoise 地区的葡萄品种主要包括夏瑟拉（将近70%）、佳美（11%）以及黑比诺（11%），主要分类标准是不同葡萄品种各自的原产地，这也是沃州28个特别商标的来源（Appellations d’Origine Contrôlées）。夏瑟拉 – 来自 Vaudoise 拉沃地区的特别品种葡萄酒桶博物馆红酒博物馆埃格拉（Aigle）拉沃快车Grandvaux – 商标村庄
