令人愉悦的液体

葡萄酒的爱抚。

“如果我能抚摸葡萄酒那该有多好”著名讽刺家库尔特·图霍夫斯基如是说。和大多数瑞士人一样,图霍夫斯基是出了名的葡萄酒爱好者。葡萄藤抽芽的时候和葡萄成熟的时候都是去葡萄园漫步的好时节。拜访酿酒师并品尝他们的得意之作,也是一大赏心乐事。最大的葡萄种植和葡萄酒酿造区位于瑞士西部、日内瓦湖沿岸的纳沙泰尔、比尔和穆尔腾以及瓦莱罗纳河谷一带。瓦莱是瑞士葡萄和葡萄酒品种最丰富的州。瓦莱境内有全欧洲海拔最高的商业葡萄园。瑞士东部和格劳宾登同样也有不少优良的葡萄种植基地。您可能无法触摸葡萄酒,但葡萄酒一定会爱抚您的味蕾。

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最美丽的景色:日内瓦湖地区

日内瓦湖上方的拉沃葡萄园的景致可谓雄奇壮丽。您可以在Lutry的Caveau des Vignerons品尝香醇的葡萄酒。www.vins-vaudois.com

最特别的:瓦莱

瓦莱有多个“之最”:欧洲海拔最高的葡萄园(Visperterminen),世界上海拔最高的石砌墙(位于锡永附近)和一家拥有500种葡萄酒的品酒酒窖(谢尔的Château de Villa)。www.vinsduvalais.ch

最南端:Ticino

沿着Gudo 和 Biasca之间的葡萄酒小径,您可以半天内游遍提契诺所有的葡萄园,并且可以在热情的 grotti驻足参观(传统旅馆)。www.ticino-tourism.ch

最好客:Bündner Herrschaft

迈恩费尔德不仅是海蒂的故乡,也是瑞士部分最顶级的葡萄酒的产地。四月至十一月的每个周末,从上午11点起,各色各样的酒庄都会陆续开门营业。www.buendnerweine.ch

信息

超乎想象的种类,给人惊喜的特色

瑞士种植50多种葡萄种类,是喜爱葡萄酒的人们绝佳的探索发现地点。先来到瓦莱州,尝尝小Arvine 和 Amigne(白色),以及Humagne红葡萄和Cornalin(红色);在来到日内瓦湖畔,只为品尝稀有的葡萄品种Petit Robert红葡萄;或者来到Bündner Herrschaft,在一大片茂盛的黑比诺葡萄旁,种植着历史悠久的Completer。您也必然会遇见沙斯拉葡萄,因为它是瑞士西部种植的主要葡萄品种。同时,提契诺州的梅乐葡萄,甚至瑞士新品种Garanoir和Diolinoir也会在途中与您相遇。