煎土豆丝饼Rösti

从农民的早餐到全国的碟中餐

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德语区和法语区瑞士人的差别就在于如何做‘Rösti’,他们有着完全不同的烹饪水平。RöstI, 当地典型的德语区瑞士农民的早餐便是现在全国都流行的食物。不同地区的人会有不同的煎土豆丝饼烹饪方法,比如伯尔尼以它香脆的Rösti 而闻名。