Nocino果仁酒

Ticino

坚果利口酒混合了美洲格拉巴酒和青坚果的味道,是僧侣造就了这种酒的神秘和名誉——他们曾经是唯一知道如何酿造这种利口酒的人。

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Ratafià,这种优质的坚果利口酒来源于拉丁术语"rata"-"fiat",曾经只在签订重要条约时才用这种酒接待贵宾。酿制方法:在圣约翰节(6月24号)的前一天晚上采摘原料坚果,然后将采摘下来的坚果切丝再压制成原液,在原液中加入香料和糖后将其放在太阳下晒四十天即可封装。浓郁的坚果芳香是Ratafià最大的特点,这种带着丝丝苦涩口感的酒还具有助消化的功能。