阿彭策尔展示奶酪工场 Stein AR 阿彭策尔的农民和奶酪制作商的生活在很多方面仍然受到古老传统的影响。在位于斯坦因（Stein）的阿彭策尔制酪场，您可以与奶酪制造商近距离接触，您会发现古老习俗和最新科技的完美结合。
格吕耶尔奶酪工场 Pringy 格吕耶尔干酪是大批量制作而成的。每年制作出29000吨硬质乳酪。该奶酪使用的注册商标是AOC（表明了它的来源地）。"格吕耶尔奶酪屋"是一家生产格吕耶尔干酪的现代展出式乳品店。
Mont d‘Or的vacherin奶酪工场 Le Sentier 您想观看Mont-d'Or AOC夹心蛋糕的制作过程吗？您想知道奶酪师傅是如何将松树皮缠绕在新鲜出炉的奶酪上的吗？汝拉山的奶酪制作厂专门生产Mont-d'Or AOC夹心蛋糕以及奶酪。每年九月末到次年四月初是奶酪厂和酒窖的生产季，到时候，他们会热烈欢迎感兴趣的游客来参观学习产品的制作过程。
莫雷松(Moléson)——阿尔卑斯奶酪和乳制品 Moléson-sur-Gruyères 莫雷松山是著名的徒步旅行胜地，覆盖了弗里堡和阿尔卑斯山麓地区。奶酪是用传统的制作方法生产出来的，在莫雷松的阿尔卑斯奶酪场，用柴火加热。沿着主题徒步线路穿越一座又一座高山。
阿尔卑斯高山乳制品：萨姆瑙Sennerei Samnaun 这座生产Samnauner Bergkäse (Samnaun高山奶酪)的阿尔卑斯山乳品场，是第一座阿尔卑斯山观光乳品场，游客可以在这里观察奶酪的制作过程。
Morteratsch阿尔卑斯山奶酪节 Pontresina Alpschaukäserei（乳酪工场）距离莫尔特拉奇冰河不远，在这里可以欣赏到美丽的伯尔尼纳山。观看奶酪制作者的工作，在早午餐或Zvieri（下午茶）时间可以品尝制作者的手艺。Sennerei蓬特雷西纳奶酪工场的冰河火锅是内行的小秘密。夏季和冬季还可购买这里的产品。
高山文化，制作高山奶酪 Zwischenflüh Diemtigtal地区拥有瑞士最大的高山奶酪制工场。美味的高山奶酪在消费者中很受欢迎。很多牧场都对外开放，旅客可以参观奶酪制作流程，例如在Wiriehorn 地区的Schwarzenberg Alp山上观看原生态高山奶酪的制作流程。在这儿既能全方位地了解奶酪制作流程，还能享用一顿"带有典型瑞士特色的"早午餐。
Retracing the footsteps of dairy farmers on the Stafel... Zermatt Hike to the alpine dairy above Zermatt and learn about living on the alp and cheese making
来自炉子的秘密 Les Charbonnières 这种奶酪如此松软细腻，以至于人们必须用勺子来食用：蒙多瓦瑞士软干酪（Vacherin Mont d'Or）拥有非常悠久的传统，由汝拉溪谷的专家精心制作而成。其中一名制作干酪的专家吉恩·迈克尔·理查德很乐意带着感兴趣的小组去参观他的奶酪制作设备Le...
在提契诺州制作奶酪 Airolo 将提契诺带回家！在艾罗洛的Gottardo乳酪制造工场，游客可以用上等的牛奶亲手制作乳酪，这些精品牛奶产自圣哥达地区的奶牛。一个经验丰富的乳酪制作师将指导他们应该做什么，当每一块新鲜的奶酪发酵充分到足够制作成品奶酪的时候，会被作为这次难忘的提契诺假期的纪念品，寄到制作者的家里。
