楚格樱桃白兰地(Zuger Kirsch):著名的烈酒
简介
One of the region's most famous products is Zuger Kirsch, the cherry brandy distilled in the Zug area.
描述
这一地区最著名的特产之一—楚格樱桃酒,是楚格地区的樱桃和白兰地蒸馏而来。楚格的糕点师海因里希·霍恩(Heinrich Höhn)于1921年创造出的楚格樱桃酒蛋糕,是由杏仁和蛋白糖层层涂抹,用奶油覆盖,再加一些高级樱桃酒制成,是瑞士甜点的一款巅峰之作。