Apple wine soup with roast beef

Arbon: Bodensee - Arbon (See)

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Romanshorn: Yacht-Club - Bodensee

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Romanshorn: SBS-Hafen

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Kreuzlingen: Hafen Seegarten

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Feldbach: Steckborn

Feldbach: Steckborn

Steckborn

Steckborn

Altnau: Hafen

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Gerlikon: Bruderklausen-Kapelle Frauenfeld

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Frauenfeld: Werkbetriebe Wehr

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Frauenfeld: Werkbetriebe AussenKamera

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Frauenfeld: Stadt - 360° Panorama

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Weinfelden: Stelzenhof

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Fruthwilen: Construco AG

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Berlingen: pipo`s BAR am West Point in - am Untersee

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Sirnach

Sirnach

Sirnach: Hinterthurgau, Hörnli

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Bottighofen: Hafen

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Eschlikon TG: Eschlikon

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Horn: Bad - am Bodensee

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Uttwil: Bodensee

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Lommis: Airfield - Cam West

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Lommis: Airfield - Cam East

Lommis: Airfield - Cam East

Erlen: Golfclub - Golfplatz

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Braunau: Oberheid

Braunau: Oberheid

Salmsach: Brueggli Werft

Salmsach: Brueggli Werft

Salmsach: Bodensee

Salmsach: Bodensee

A new interpretation of the classic dish: marinated roast Thurgau style.

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Because of the amount of top-quality apples grown there, canton Thurgau is referred to as the cider capital of Switzerland. In Thurgau the roast isn’t marinated in red wine, as is tradition, but in apple wine, apple juice and sometimes even in apple vinegar.

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