人人都愛巧克力

甜蜜美夢。

「十個人有九個都喜歡吃巧克力,而第十個一定是在說謊」(墻上的塗鴉如是寫道)。每一個瑞士小朋友都會說他們最喜歡的午後點心是麵包和巧克力。四百多年前,哥倫布是第一個發現可可豆的歐洲人,自此以後,瑞士便成了全世界巧克的力生産中心。瑞士巧克力製造商創造大量精美的巧克力品種,像松露巧克力(truffles)、夾心巧克力(pralines)、巧克力蛋糕和慕斯巧克力(多到完全可以讓瑞士小朋友忘記麵包的存在)…瑞士巧克力單吃就已經很美味;在不同的場合搭配不同的飲品,不論是特濃咖啡、甜葡萄酒、威士忌或法國白蘭地都相得益彰。詳情請登入以下網站 :www.chocosuisse.ch

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瑞士巧克力火車

享受一流的旅程,乘坐真正的十九世紀的美好時代普氏列車(Belle Époque Pullman car)從蒙特勒(Montreux)出發,沿途田園風光無限,更可探訪芝士奶品坊、古堡和布羅克(Broc)的Cailler-Nestlé巧克力廠。瑞士巧克力火車(Swiss Chocolate Train)由黃金快線(Golden- Pass)公司經營管理,每年六月至十月開放。更多詳情…

巧克力天堂

毫不誇張地說,瑞士的巧克力製造商是全世界最頂級的。瑞士每座城市,每個小鎮都有其最出色,致力巧克力製造藝術的製造商。Teuscher 例如在蘇黎世的班霍夫大街(Bahnhofstrasse),最著名是香檳松露巧克力(champagne truffles)。或者Blondel 在洛桑舊城,有120種不同的巧克力。

巧克力浸浴

在巧克力慕斯浸浴中好好地放鬆閣下的肌膚 拉格斯大酒店(Grand Hotel Bad Ragaz) 或者在以下地方享受巧克力浸浴 日內瓦Day Spa

資訊

幕後資料

瑞士巧克力協會Chocosuisse是一個匯聚了大大小小共十八家巧克力製造商的協會,部份巧克力製造廠還向公衆開放。參觀者可以通過視聽多媒體展覽,了解巧克力的製作過程。參觀項目包括參觀巧克力房,試吃各種巧克力,還有機會從工廠直銷店買到心儀的巧克力。這些巧克力製造商包括Cailler-Nestlé 位於布羅克(Broc) (四月至十月開放); Alprose 位於卡斯拉諾- 盧加諾(Caslano-Lugano) (每日開放); Maestrani 位於弗拉維爾(Flawil) (星期一至星期六開放); 及 Chocolat Frey 位於比克斯(Buchs) (只能團體預約).

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