Vacherin Mont-d'Or AOC芝士:非比尋常

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熱愛美食的朋友們通常喜歡這麼吃:用松木盒子放在銀箔紙上,將濃烈的白葡萄酒灑在芝士上,然後放入盒子中,一起放在焗爐裡烘烤。吃的時候再搭配馬鈴薯、烤麵包和堅果,這道「迷你芝士火鍋」(mini-fondue)風味獨特、造型精緻。這菜式不容錯過,閣下可以在家裡,或是在道地舒適熱情的餐館裏品嚐。

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