Objevte umamivesmír
Overview
-
Hint
-
Mladý a svěží: Denis, Robin a Manu založili svůj začínající podnik Umami asi před čtyřmi lety. Vyrábí mikro greeny pro catering a soukromé kuchyně. Zakladatelé ukazují návštěvníkům klíčové oblasti jejich podnikání. Ekosystém v Altstettenu je domovem nádherné sbírky rostlinných a živočišných druhů v akvaponickém cyklu živin, ve kterém je vše jedlé. Fascinující biologický mikrokosmos je modelován podle přírody. Na prohlídce výrobního zařízení návštěvníci zažijí celý proces od setí až po sklizeň. Nakonec můžete otestovat své chuťové pohárky v „hře chutí“ a vyzkoušet domácí produkty. Setkáte se s věcmi, které chutnají sladce, kysele, hořce, slaně – nebo umami.
Informace o skupinách a cenách
| Accompanied |
Yes
|
|---|---|
| Host / Guide |
Denis, Robin, Manu
|
| Language |
German, Swiss German, French, English
|
| Group Size |
10 - 30
|
| Price From |
CHF 40
|
| Info URL | https://www.eat-umami.ch |
Informace o rezervaci
| Reservation required |
Yes
|
|---|---|
| Možnost rezervace on-line |
Yes
|
| Phone | +41 (0)41 043 54 32 |
| nayla@eat-umami.ch |
Host / Guide
Kontakt
UMAMI AG
Badenerstrasse 569
8048
Zürich
Switzerland