Při hledání zelené víly
Overview
-
Hint
Intro
Výroba absinthu – nazývaného také „Zelená víla“ byla více než 90 let zakázána. Od roku 2005 lze mýtický likér, který je založen na destilaci různých rostlin a bylin, opět legálně konzumovat.
Tento likér s chutnou hořkostí pochází z údolí Val de Travers. Absint byl poprvé destilován v 18. století ve Val de Travers jako léčivý elixír z pelyňku, anýzu, fenyklu a dalších bylin; dnes je opět populární, dokonce se používá k ochucení čokolád a pečiva.
Na stezce „Route de l'Absinth“ se prozkoumává svůdná chuť zakázaného ovoce. Několik lihovarů nabízí prohlídky a ochutnávky. Každý den se vybraná palírna otevírá veřejnosti. Zde zjistíte, jak se vyrábí absint, a uslyšíte několik fascinujících příběhů – o to napínavější s každým douškem vysoce alkoholického ducha.