Genfer Kultur und Gastronomie. Vielfältiger Genuss in der charmanten Metropole.
Einleitung
Genf hat sich in den vergangenen Jahren zu einer pulsierenden Kultur- und Gastronomiemetropole entwickelt. Besucher aus aller Welt finden hier einen Ort, an dem sich urbane Abenteuer mit einzigartigen Naturerlebnissen und dem Genuss von stilvoller Gastronomie verbinden lassen. In Genf liegen Kultur, Kulinarik und Natur oft nur wenige Schritte voneinander entfernt.
Kosmopolitisches Genf
Genf ist eine dynamische Universitätsstadt direkt am Lac Léman. Der Jet d'Eau, eine 140 Meter hohe Wasserfontäne, ist ihr bekanntestes Wahrzeichen. Dutzende internationale Organisationen und Unternehmen haben hier ihren Sitz. Sie tragen zum kosmopolitischen Flair und der kulturellen Vielfalt der Stadt bei.
Karte
Die Stadt der Weltenbummler mit historischem Zentrum direkt am See.
Natur und Kultur in Einklang. Der Park als Galerie und «Sculpture Garden».
Ein Genfer mit Ambitionen
Der Kulturmanager Thomas Hug ist ein leidenschaftlicher Kunst- und Gastronomieliebhaber. Früher führte er in Berlin eine eigene Galerie. Vor einigen Jahren kehrte er an seinen Heimatort Genf zurück und initiierte «art genève» und «Sculpture Gardens», eine Kunstausstellung, die alle zwei Jahre im Parc des Eaux-Vives stattfindet. Hug ist ein wichtiger Motor der Genfer Kulturszene und bringt regelmässig international gefeierte Künstlerinnen und Künstler in die Stadt.
Die meisten Gäste wollen heute keine kulturellen Megaevents mehr. Sie suchen vielmehr spezifische Erlebnisse auf kleinem Raum – und genau das finden sie in Genf.
Geschmack erleben
Für Thomas Hug gibt es viele Parallelen zwischen Kunst und Gastronomie: «Die Gesten, die farblichen Kompositionen und die benutzten Werkzeuge sind bei Köchen und Künstlern oft dieselben.» Hug gestaltet deshalb auch regelmässig Programme, bei denen er Kunst und Gastronomie verbindet. Zum Beispiel im Rahmen von Pop-up-Restaurants während der jährlich stattfindenden Kunstmesse «art genève».
Kunstwerke für den Gaumen.
«Urban Gardening» vor dem Kunstmuseum.
Zeitgenössisches im historischen Museum
Das «Musée d'art et d'histoire» ist vor allem für seine grosse Sammlung historischer Werke bekannt, darunter Malereien, Grafiken, archäologische Funde, Uhren, Schmuck und Miniaturen. Aber auch thematische Ausstellungen mit zeitgenössischen Künstlerinnen und Künstlern finden hier regelmässig statt, zum Beispiel zum Thema Zeit. «Ein Geheimtipp», sagt Thomas Hug. «Hier werden immer wieder Top- Ausstellungen mit international bekannten Künstlern gezeigt.»
- 350'000 So viele künstlerische Drucke enthält die Sammlung des «Musée d`Art et d`histoire».
- 100'000 Anzahl Münzen und Medaillen in der Sammlung des «Musée d'Art et d'histoire».
- 6000 Historische Rüstungen und Waffen hat das «Musée d'Art et d'histoire» über die Jahre gesammelt.
- 900 Anzahl Musikinstrumente in der Sammlung des «Musée d'Art et d'histoire».
Urbane Gastroerlebnisse. Geniessen im Zentrum des Geschehens.
Kunstvolle Teller
Marc Popper hat eine Leidenschaft für authentische Gerichte und fruchtige Naturweine. «Unsere Karte ist durch die mediterrane Küche geprägt, hat aber auch Schweizer Einflüsse», sagt er. «Frische, saisonale Ausgangsprodukte und das Handwerk der Köche stehen bei uns im Zentrum.» Deshalb wechselt das Angebot auf der kleinen Speisekarte wöchentlich. Popper lässt sich gerne durch Kulturschaffende, wie Thomas Hug, inspirieren. Kürzlich hat er mit Künstlern aus Genf für eine Serie von limitierten Keramiktellern zusammengearbeitet.
Freude teilen
Nach einem langen Tag mit Ausstellungsbesuchen und Meetings mit Galeristen, lässt Thomas Hug den Tag gerne bei einem guten Glas Wein aus der Region ausklingen. «Am liebsten komme ich mit Freunden hierhin», erzählt er. «Wir teilen uns dann mehrere Teller, so dass alle von allem probieren können.»