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Einleitung

Das historische Hotel aus dem 17. Jahrhundert befindet sich im schmucken Dorf Sonceboz auf der «Uhrmacherstrasse» von Biel nach La Chaux-de-Fonds. Das Haus bietet ruhige und komfortable Zimmer. Bekannt ist das Hôtel du Cerf vor allem für seine hochstehende Gastronomie. Die marktfrische Küche von Jean-Marc Soldati und Christian Albrecht wurde mehrfach ausgezeichnet: mit 16 GaultMillau-Punkten und 1 Michelin-Stern. Angenehme Terrasse, grosser Bankett-Und Konferenzssal für 10 bis 100 Personen.

Beschreibung

Typisches Schweizer Hotel

Auch wenn die ältesten Dokumente über das Hotel erst aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts stammen, ist doch sicher, dass das altehrwürdige Gebäude bereits viel länger besteht und bis auf das 17. Jahrhundert zurück geht.

Während der sanften Renovation haben die Besitzer immer auf die Authentizität des Hauses geachtet.

Dies tun sie übrigens auch, wenn es um die Produkte für ihre exzellente Küche geht.

Informationen

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Art der Unterkunft
Hotel

Ausstattung

  • WLAN – kostenlos
  • Rollstuhlgängig
  • Hundefreundlich

Kontakt

Hôtel Restaurant du Cerf
Rue du Collège 4
2605 Sonceboz-Sombeval
Schweiz

Telefon +41 (0)32 488 33 22
Fax +41 (0)32 488 33 21
info@cerf-sonceboz.ch
cerf-sonceboz.ch

Übersicht

Kontakt

Hôtel Restaurant du Cerf
Rue du Collège 4
2605 Sonceboz-Sombeval
Telefon +41 (0)32 488 33 22
cerf-sonceboz.ch

Reiseinformationen: Sonceboz-Sombeval