Kurs Wildkräuterküche | 06.06.2026
Overview
Intro
Köstliche Zutaten wachsen direkt vor unserer Haustür! Entdecken Sie mit einer Kräuterkennerin die Vielfalt der Wildkräuter in der Biosphäre und zaubern Sie daraus schmackhafte Gerichte.
Anforderungen:
Freude an Wildkräutern und deren Anwendung in der Küche. Für Erwachsene ab 16 Jahren geeignet.
Ziele/Inhalte:
Die Teilnehmenden
- absolvieren einen Rundgang in der Biosphären-Pflanzenwelt.
- lernen unterschiedliche Wildpflanzen kennen.
- sammeln verschiedene Wildpflanzen, welche in der Wildkräuterküche verwendet werden.
- lernen verschiedene Pflanzenanwendungen in der Küche kennen.
- bereiten aus eigens gesammelten Wildpflanzen ein Wildkräutermenü vor.
Leitung:
Melanie Küpfer, Pflanzen- und Duftheilkundlerin
Preis:
CHF 150.00 (inkl. Wildkräuter-Mehrgang-Menü)
Anmeldung:
Anmeldefrist: 1. Mai 2026
www.biosphaere.ch/kurse
Durchführung:
Der Entscheid über die Durchführung (oder Annullation) erfolgt am 11. Mai 2026.
Versicherung/Annullation:
www.biosphaere.ch/agb | ÖV (Zug):
Escholzmatt ist gut mit dem öffentlichen Verkehr erschlossen. Das Lochweidli liegt rund 1.5km ausserhalb von Escholzmatt und ist vom Bahnhof Escholzmatt aus in einem 30minütigen Spaziergang erreichbar.
Auto:
Autos können für CHF 5.00 beim Bahnhof Escholzmatt parkiert werden. Das Lochweidli liegt 2 km ausserhalb von Escholzmatt und ist vom Bahnhof Escholzmatt aus in einem 30minütigen Spaziergang erreichbar.
Wegbeschreibung Bahnhof - Lochweidli
Mettlenstrasse einbiegen. Mettlenstrasse entlang gehen ca. 300m bis zum Bauernhaus Grabenhof. 20 Meter nach dem Hof beim Schild Holdern / Lochguet rechts abbiegen. Nach dem zweiten Bauernhof auf der linken Seite, rechts in eine Naturstrasse einbiegen und danach ca. 1km der Naturstrasse folgen bis zum Lochweidli.
| Provider | |
|---|---|
| Contact address |
UNESCO Biosphäre Entlebuch
Chlosterbüel 28 6170 Schüpfheim +41 (0)41 485 42 52 gruppen@biosphaere.ch |
| Location |
UNESCO Biosphäre Entlebuch Chlosterbüel 28 6170 Schüpfheim Switzerland |
| Event Homepage | https://www.biosphaere.ch/de/ |
| Price |
CHF 150.00 (inkl. Wildkräuter-Mehrgang-Menü)
|
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Event dates
- 06 June 2026
UNESCO Biosphäre Entlebuch, Ausflüge und Freizeit, Chlosterbüel 28, 6170 Schüpfheim, +41 (0)41 485 42 52, gruppen@biosphaere.ch, https://www.biosphaere.ch/de/ | Bitte beachten Sie, dass die Teilnehmendenliste allen Teilnehmenden zugestellt wird. Falls Sie nicht möchten, dass Ihre Angaben an Drittpersonen weitergegeben werden, beantworten Sie das entsprechende Formular-Feld bitte mit "Nein". Ansonsten geht die Organisation davon aus, dass Sie mit diesen Bedingungen einverstanden sind.
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