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Cultura y gastronomía de Ginebra. Disfrute y variedad en una metrópolis con encanto.

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Introducción

En los últimos años, Ginebra se ha convertido en una vibrante metrópolis cultural y gastronómica. Visitantes de todo el mundo encontrarán aquí un lugar donde las aventuras urbanas pueden combinarse con experiencias únicas en la naturaleza y el disfrute de una gastronomía con estilo. En Ginebra, la cultura, la gastronomía y la naturaleza se encuentran a menudo a solo unos pasos.

Ginebra cosmopolita

Ginebra es una dinámica ciudad universitaria a orillas del lago Lemán. El Jet d'Eau, una fuente de agua de 140 metros de altura, es su símbolo más famoso. Decenas de organizaciones y empresas internacionales tienen aquí su sede. Contribuyen al ambiente cosmopolita y a la diversidad cultural de la ciudad.

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Ginebra
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La ciudad de los trotamundos con un centro histórico a orillas del lago.

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Naturaleza y cultura se fusionan. El parque se convierte en una galería y un jardín de esculturas.

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Un ginebrino con ambiciones

El gestor cultural Thomas Hug es un apasionado del arte y la gastronomía. Antes dirigía su propia galería en Berlín. Hace unos años regresó a su ciudad natal, Ginebra, e inició «art genève» y «Sculpture Gardens», una exposición de arte que se celebra cada dos años en el Parc des Eaux-Vives. Hug es un importante motor de la escena cultural ginebrina y regularmente trae artistas de renombre internacional a la ciudad.

Thomas Hug, director de «Art Genève»
La mayoría de los visitantes de hoy ya no quieren megaeventos culturales. Más bien buscan experiencias concretas en un espacio reducido, y eso es exactamente lo que encontrarán en Ginebra.
Thomas Hug, gestor cultural y gourmet

Vivir el sabor

Para Thomas Hug, existen muchos paralelismos entre el arte y la gastronomía: «Los gestos, las composiciones cromáticas y las herramientas utilizadas son a menudo las mismas para los chefs y los artistas». Por ello, Hug también diseña regularmente programas en los que combina arte y gastronomía. Por ejemplo, en el contexto de los restaurantes efímeros durante la feria anual de arte «art genève».

Obras de arte para el paladar.

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«Urban Gardening» frente al museo de arte.

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Contemporáneos en el museo histórico

El Musée d'art et d'histoire es conocido sobre todo por su gran colección de obras históricas, que incluye pinturas, litografías, hallazgos arqueológicos, relojes, joyas y miniaturas. Pero aquí también se celebran periódicamente exposiciones temáticas de artistas contemporáneos, por ejemplo, sobre el tema del tiempo. «Una sugerencia secreta», afirma Thomas Hug. «Aquí siempre se presentan exposiciones de primer nivel con artistas de renombre internacional».

  • 350'000 Este es el número de grabados que contiene la colección del Musée d'art et d'histoire.
  • 100'000 Número de monedas y medallas de la colección del Musée d'art et d'histoire.
  • 6000 El Musée d'art et d'histoire ha reunido a lo largo de los años armaduras y armas históricas.
  • 900 Número de instrumentos musicales de la colección del Musée d'art et d'histoire.

Experiencias gastronómicas urbanas. Disfrute en el corazón de los acontecimientos.

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Platos artísticos

A Marc Popper le apasionan los platos auténticos y los vinos naturales afrutados. «Nuestro menú tiene influencias de la cocina mediterránea, pero también de la suiza», afirma. «Las materias primas frescas y de temporada y el arte de los chefs son la esencia de lo que hacemos». Por eso, el breve menú cambia semanalmente. A Popper le gusta inspirarse en profesionales de la cultura, como Thomas Hug. Recientemente ha colaborado con artistas de Ginebra para una serie de platos de cerámica de edición limitada.

Compartir la alegría

Tras un largo día de visitas a exposiciones y reuniones con galeristas, a Thomas Hug le gusta terminar la jornada con una buena copa de vino de la región. «Lo que más me gusta es venir aquí con amigos», dice. «Luego compartimos varios platos para que todos podamos probarlo todo».

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