Restaurantes en Obersaxen-Surcuolm

Siempre utilizamos productos de primera calidad, frescos y de temporada, que obtenemos principalmente de proveedores regionales. Las hierbas frescas, como el ajo silvestre y las ortigas, pero también las setas, nos gusta recolectarlas nosotros mismos en los alrededores.

Merece la pena el viaje por nuestras especialidades regionales y caseras. Aquí, los gourmets sacan el máximo partido a su dinero, tanto en el ambiente de la sala de huéspedes como en la magnífica terraza.

Esta antigua finca agrícola es hoy un bar de nieve rústico y una sencilla cabaña para esquiadores en un enclave muy soleado y con unas magníficas vistas del idílico Val Lumnezia, un valle de montaña en el que apenas se ha construido.

Cocina tradicional alpina interpretada de forma moderna

Situado en el Piz Mundaun, más arriba de Ilanz, fue construido en 1902 y fue uno de los primeros albergues de Surselva. Sorprende con sus increíbles vistas de la garganta Ruinaulta entre el Rin Anterior y el Rin Posterior, la postal perfecta del cantón de los Grisones. Parece incluso demasiado hermoso para ser verdad. Pero aquí no hay trampa ni cartón. Todo es real.

El restaurante es un lugar de hospitalidad acogedora y refinada. Una comida en familia o con amigos, una ocasión festiva o una excursión serán experiencias inolvidables en un ambiente incomparable.

Estamos deseando darles la bienvenida a la montaña.