Restaurantes en Vaud

Descubra Matcha Picchu en el Palacio de Lausana: una mesa nikkei donde los sabores peruanos se mezclan con las técnicas japonesas, una sinfonía de sabores y texturas que despiertan los sentidos y le invitan a un viaje culinario.

Ofrecen una cocina tradicional pero original, principalmente suiza y francesa, que cambia con las estaciones. Los platos se preparan in situ con productos frescos.

Una ubicación idílica en el corazón de la Riviera

Situado en las alturas de Lausana, el restaurante Chalet Suisse ofrece una escapada de la ciudad para encontrar un ambiente típicamente alpino suizo. Durante los meses de verano, su terraza ofrece una vista panorámica de la ciudad, el lago Lemán y los Alpes.

La Brasserie de Montbenon es un restaurante con sabor cultural, que se ha propuesto embellecer su cocina con eventos más o menos gustativos, que celebran la tradición culinaria regional tanto como la actividad artística.

Descubra La Table du Lausanne Palace, un restaurante con 2 estrellas Michelin donde el chef sublima los productos locales en la cocina francesa contemporánea. Vistas panorámicas de Lausana, el lago y los Alpes, para una experiencia gastronómica refinada.

Denis Velen y su equipo le dan la bienvenida al restaurante «Le Guillaume Tell» desde abril de 1989.

La carta de "L'Ardoise", cuyos platos son tan sabrosos como originales, rinde homenaje al espíritu "brasserie".

Las especialidades: el imperdible Chateaubriand, la bullabesa o el lenguado entero y las creaciones del momento: una cocina variada y de temporada, inspirada en los coloridos puestos del mercado, ofrecida respetando una tradición de hospitalidad de primer orden.

El «Hotel de la Gare» ofrece una cocina que no solo mima al paladar, sino también a la vista.

Restaurante de comestibles 100% sostenible que lucha contra el desperdicio de alimentos y la injusticia social. Carta de alimentos y vinos/bebidas 100% suizos con especialidades de temporada. Etiqueta Fait Maison y miembro de la alianza de chefs Slow Food.

El restaurante, con capacidad para 170 comensales, dispone de dos terrazas con vistas al Chablais, la Riviera y el lago Lemán, que ofrecen una panorámica única de la región.

¡Qué lugar tan fascinante! Nuestro restaurante es un auténtico oasis de tranquilidad caracterizado por el placer y la belleza.

Cocina vietnamita en Lausana

Con numerosos galardones, entre ellos 1 estrella Michelin, La Table de Mary es el mejor restaurante de la región, en Cheseaux-Noréaz, cerca de Yverdon.

Es sin duda el centro de la gastronomía suiza de lujo, pero también un lugar de magia, leyendas y lujoso confort.

Le Tout un Monde es un mundo de sabores y productos locales, combinado con la magia de una de las vistas más hermosas de los viñedos de Lavaux, Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Los ingredientes de calidad son la clave de cualquier gran experiencia culinaria.

Ofrecemos platos alpinos elaborados con productos locales. Nuestro lema: ¡del tenedor al plato!

Reconocerás ciertas cosas. Las otras no te las esperabas. En eso consiste la cocina de descubrimiento, en no perderse por el camino.

Pero en un restaurante, respetar la naturaleza significa sobre todo utilizar productos frescos, de temporada y locales.

Cocina del Chef Guy Ravet

En Villars-sur-Ollon, el Auberge du Col de Soud pone el terruño suizo en el punto de mira y se beneficia de una terraza en plena naturaleza.

La Brasserie Le Cygne lleva desde 1902 sirviendo a sus clientes en el animado barrio de Chauderon, en Lausana. El restaurante continúa con éxito esta tradición, añadiendo algunos toques modernos a la presentación de los platos y a la decoración.

¡Disfrute de una experiencia gastronómica basada en productos 100% frescos!

Ofrecemos una auténtica cocina de mercado, basada en productos de calidad, una cocina que queremos que sea sencilla, natural y sin ostentaciones.

Productos frescos y sabrosos para una cocina clásica moderna, gourmet y deliciosa. Todo ello en un entorno magnífico con vistas a los Diablerets y al Mont Blanc.

Martin y su equipo esperan darle la bienvenida en un entorno rústico, cálido y típicamente montañés, con música folk de fondo.

Descubra La Brasserie du Grand Chêne en el Lausanne Palace: un lugar céntrico con cocina generosa y clásicos reinventados, el ambiente acogedor de una brasserie parisina y una selección única de 30 vinos Chasselas por copa.

Su acogedor restaurante en el corazón de Lutry. El lugar ideal para disfrutar de la cocina local, la auténtica fondue de Bacchus o para descubrir la original cocina peruana en nuestra bodega, nuestra brasserie o en nuestras dos terrazas.

Con su equipo exclusivamente de mujeres, le hará descubrir una cocina sabrosa, llena de color, creativa y lúdica, elaborada con productos frescos de temporada.

El comedor ofrece un ambiente más íntimo y una cocina refinada y creativa de inspiración francesa, sin olvidar los productos regionales.

Nuestra cocina ofrece una carta modesta pero variada, con platos elaborados con ingredientes frescos de la mejor calidad y preparados con maestría: caza y pescado frescos de la región, verduras, frutas y hierbas del entorno inmediato.

En nuestro chalé rústico a los pies de los montes Dent de Lys y Teysachaux, le acogeremos calurosamente para degustar nuestras especialidades regionales, fondues, macarrones con nata y, cuando hace buen tiempo, parrilladas a la leña.

Tómese su tiempo para relajarse en un entorno único y déjese sorprender por una cocina que sigue las estaciones para ofrecerle los productos regionales más frescos y de calidad.

En un entorno luminoso y moderno, nuestro restaurante ofrece una cocina contemporánea colorida y fresca; especialidades locales revisitadas: una paleta de sabores para todos los gustos.