Introducción

Dulces sueños «A nueve de cada diez personas les gusta el chocolate; y la décima miente». Es lo que se podía leer hace poco en un graffiti pintado en una pared. Cualquier niño suizo podría suscribir que nuestra merienda preferida ha sido, desde siempre, pan tierno con chocolate. Han pasado ya más de 400 años desde que Colón se convirtiera en el primer europeo en ver un haba de cacao. Con esta materia prima, los maestros chocolateros suizos elaboraron ricos manjares como trufas, pralinés, tartas y mousses de chocolate. Especialidades deliciosas incluso sin pan, para tomar así, tal cual, o con un café, un vino dulce, un whisky o un coñac. Pero eso sí, en cualquier ocasión. Más información sobre el tema en www.chocosuisse.ch

Descubriendo el chocolate en tren

Viajar en primera clase, en auténticos vagones de la Belle-Époque desde Montreux atravesando los más hermosos paisajes suizos. Visitar una quesería, un castillo y la fábrica de chocolates de Cailler-Nestlé en Broc. Esto es posible en el «tren del chocolate» de GoldenPass. De junio a octubre. Más información...

El paraíso de los chocolateros

Puede decirse sin ningún pudor que los chocolateros suizos se encuentran entre los mejores del mundo. Por eso, cada ciudad tiene su propio paraíso del chocolate. Como Teuscher y sus trufas, en la Bahnhofstrasse de Zúrich o Blondel y sus 120 creaciones, en el centro histórico de Lausana. 


Un baño de chocolate

Si quiere mimar su piel, nada mejor que envolver su cuerpo en mousse de chocolate en el Grand Hotel Bad Ragaz o darse un baño de chocolate en el Day Spa de Ginebra.



Un vistazo entre bastidores

La Asociación Chocosuisse agrupa a 18 grandes y pequeños fabricantes de chocolate, algunos de los cuales permiten al público visitar sus instalaciones. Se puede seguir el proceso de producción a través de una película, hacer un recorrido, degustar sus productos y comprarlos en la tienda de la fábrica. Por ejemplo en:
Swiss Chocolate Adventure
Swiss Chocolate Adventure �más, en el Museo Suizo del Transporte en Lucerna se encuentra el Swiss Chocolate Adventure, una experiencia multimedia que permite a los visitantes conocer de una forma muy sugerente muchas cosas sobre el descubrimiento, el origen, la fabricación y el transporte del chocolate. Más información hier

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