Village du heida et plus haut vignoble d'Europe
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Introduction
La perle des vins alpins provient du plus haut vignoble d'Europe. Au-dessous de Visperterminen, le village du "heida" ou "païen", des petites vignes en terrasses recouvrent le coteau orienté au sud. Le soleil valaisan fait mûrir le raisin dont on fait ensuite des vins exceptionnels.
Le village valaisan de Visperterminen est connu pour son vignoble, dans lequel on cultive avec succès, entre 650 et 1150 mètres d'altitude, du raisin qui donne des vins exceptionnels. Comme par exemple le "Heida Visperterminen", un vin blanc très aromatique, vinifié à partir de l'ancien cépage heida.
Ce raisin apprécie les sols où se mélangent calcaire, argile et sable ainsi que l'ensoleillement et l'altitude élevée du vignoble. Le Celtes cultivaient déjà la vigne à Visperterminen, comme le montrent des découvertes archéologiques. Aujourd'hui, on cultive quelque 42 hectares de vignes autour du "village du heida". Les trois caves locales proposent des dégustations, et un sentier didactique de la vigne permet de découvrir les vins, les cépages et les méthodes de culture.
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Adresse
Heidadorf Visperterminen Tourismus
Bodmumatte 11
3932
Visperterminen
Suisse
Téléphone
+41 (0)27 946 03 00
info@heidadorf.ch
heidadorf.ch
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