Restaurants - Obersaxen Mundaun

Nous travaillons toujours avec des produits de qualité, frais et de saison, que nous achetons principalement auprès de fournisseurs régionaux. Nous aimons cueillir nous-mêmes les herbes fraîches comme l'ail des ours et les orties, mais aussi les champignons dans les environs.

Pour nos spécialités régionales et faites maison, cela vaut la peine de se déplacer. Les gourmets y trouveront leur compte, dans l'ambiance feutrée de la salle de restaurant et sur la terrasse joliment située.

L’ancien mayen est à la fois un bar à neige rustique et une cabane simple, extrêmement bien exposé avec un panorama exceptionnel sur le Val Lumnezia, une vallée pittoresque aux sites naturels largement préservés.

La cuisine traditionnelle des Alpes interprétée de manière moderne

L’auberge sur le Piz Mundaun est située tout en amont d’Ilanz. Construite en 1902, elle est l’une des premières auberges de la Surselva. On est saisi par la vue splendide sur la Ruinaulta entre le Rhin antérieur et postérieur, véritable carte postale des Grisons, presque trop belle pour être vraie. Et pourtant, ni machiniste, ni studio: le décor est bien réel.

Le restaurant est un lieu à l'hospitalité chaleureuse et soignée. Un repas en famille ou entre amis, un événement festif ou une excursion deviennent des moments inoubliables dans une ambiance incomparable.

Nous nous réjouissons d'accueillir toutes les personnes qui viennent nous voir sur la montagne !