Restaurants - Zuoz

La cuisine Castell est marquée par l'espace alpin. S'y ajoutent des influences méditerranéennes et des regards latéraux sur le monde entier.

La cuisine est la passion absolue de James Baron et il cherche constamment à affiner son art.

Colani-Bistrot est le petit frère de notre restaurant gastronomique.

Le sensuel Rote Bar a été conçu par l'architecte zurichoise Gabrielle Hächler et l'artiste multimédia Pipilotti Rist. C'est un lieu de rencontre, un point de mire et désormais un symbole de l'hôtel Castell.

Chiller dans l'Arvenstube

Simple et délicieux, sans compromis.

Le restaurant Colani, avec son équipe, est dirigé par le chef Paolo Casanova et sa femme Stella Guarneri. Ils ouvrent leurs portes à leurs hôtes et vous accueillent dans une atmosphère intime et chaleureuse.