En visite chez les exploitants d’alpage
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Introduction
Le Diemtigtal est la vallée qui compte le plus grand nombre d’exploitations d’alpage en Suisse, environ 107 exploitations y estivant en effet 8’000 têtes de gros bétail. Quatre alpages offrent des journées découverte inoubliables.
Les alpages de Menigwald, Stierenseeberg, Ausser Mittelberg et Wysshalti/Hösel accueillent leurs hôtes pour une journée découverte culinaire avec hébergement. Les hôtes peuvent également donner un coup de main pour les travaux à l’étable, lors de la traite des vaches ou pendant la fabrication du fromage. Ensuite, les visiteurs d’un jour peuvent se régaler d’un délicieux fromage avec du pain, d’une planchette de viande ou de röstis à l’ancienne.
Renseignements et réservation auprès du Parc naturel du Diemtigtal.
