Ristoranti a Vaud

Il ristorante del Municipio di Avenches si ispira alla natura, alla sua visione sostenibile della cucina e alla stagionalità dei prodotti locali.

In modo da poter mangiare qualcosa dopo una bella passeggiata o per condividere una serata con gli amici.

A Epesses (Lavaux), l'"Auberge du Vigneron" vi conquisterà con la sua deliziosa cucina tipica e i suoi panorami ininterrotti.

La cucina si ispira alla regione in cui viviamo. Ci prendiamo il nostro tempo, cuciniamo sempre in base alla stagione, spesso in modo semplice. A volte reinterpretiamo i piatti, ma li prepariamo sempre con molta passione.

Un viaggio magico per deliziare gli occhi e le papille gustative.

La combinazione di cucina locale e gourmet vi porterà in un epico viaggio di sapori. I prodotti freschi di stagione preparati dal nostro capo chef, Nicolas Giguelay, vi accompagneranno in un viaggio incantevole.

I miei piatti riflettono i prodotti locali in un menu che cambia con le stagioni. Offro un menu del caffè e un menu del mercato per soddisfare i vostri gusti. Alcuni suggerimenti sulla lavagna sono lì per sorprendervi.

Il ristorante giapponese del Beau-Rivage Palace serve la migliore cucina della terra del Sol Levante. I piatti leggeri e gustosi sono creati con ingredienti freschi.

Lo Chalet du Mont de Baulmes vi accoglie a 1271 metri di altitudine. Potrete gustare le sue famose ciambelle al Gruyère a volontà. Accanto al ristorante si trova un punto panoramico da cui si possono ammirare le Alpi e i laghi di Neuchâtel e Léman.

In un ambiente contemporaneo, la cucina di Claude Brin è una deliziosa miscela di sapori vicini e lontani.

Cucina francese | Specialità regionali | Piatti di stagione

Gestito da Virginie Girin in sala e dal marito Cédric Rey in cucina, questo eccellente ristorante è stato premiato con 15 punti da Gault et Millau. La maggior parte dei piatti è preparata con prodotti locali, con specialità enologiche da scoprire.

Chez Maud è prima di tutto un desiderio semplice: quello di una cucina sincera, vera, senza fronzoli. Qui ogni ingrediente è scelto con cura e rispetto, per quello che è, per quello che dice.

Lo Chalet offre un'accoglienza calorosa e amichevole, tipica della regione. Un menu semplice, che pone l'accento sulla regione, permette di scoprire la cucina tradizionale svizzera.

Scoprite il 57° Grill dello Château d'Ouchy: cucina live-cooking con carne, pesce e crostacei perfettamente grigliati, prodotti locali, un'atmosfera accogliente e un ambiente chic sulle rive del Lago di Ginevra per un momento gourmet da condividere.

Situato nel centro di Losanna, il ristorante La Croix d'Ouchy propone una cucina ispirata principalmente all'Italia, con pasta e risotti fatti in casa.

Il ristorante "Belle Epoque" è impregnato di eleganti dettagli architettonici che risalgono alla sua costruzione nel 1913, come il parquet, le colonne e i grandi lampadari. La terrazza è stata completamente rifatta e gode di una vista panoramica eccezionale.

Il menù del nostro chef Frédéric Simond viene rielaborato più volte con il succedersi delle diverse stagioni, ma sempre con prodotti locali di punta.

Da oltre 18 anni, il nostro ristorante e brasserie, nel cuore di Echallens, propone ogni giorno una cucina di mercato, a seconda della disponibilità.

Cucina gourmande e conviviale, locale e di stagione, dal mattino alla sera.

Nel cuore della regione del Lavaux, il Là-Haut propone una cucina creativa e raffinata nell'affascinante villaggio vinicolo di Chardonne.

Preferiamo i prodotti della nostra regione.

In un ambiente intimo, autentico e caloroso, vi invitiamo a scoprire una cucina originale e creativa basata su prodotti freschi di stagione.

Scoprite l'auberge reinventato dove tradizione e creatività si incontrano per offrirvi piatti che stuzzicheranno il vostro palato!

Kamuy-Ramen è un luogo di incontro tra la cultura culinaria e l'ospitalità giapponese.

I migliori Malakoff del mondo serviti in un contesto autentico nel cuore dei vigneti della Costa.

Cena tradizionale: prodotti locali, lo chef ai fornelli, piatti a base di formaggio Etivaz, trota fresca della peschiera, fonduta di Borgogna, tartare dello chef tagliata al coltello

Che si giunga a piedi seguendo il sentiero oppure con la mountain bike. Il Parco del Giura sull’Alpe Mont-d’Orzeires è un’esperienza da vivere.

Questo ristorante, gestito dalla famiglia Vermorel, offre una cucina raffinata e creativa che ha ottenuto 14 punti nella guida Gault&Millau.

Un caffè-ristorante davvero impressionante a Losanna

Il nostro ristorante di montagna propone una cucina tradizionale a base di prodotti locali. Le nostre specialità: rösti con funghi, crosta di formaggio, prosciutto di campagna.

Potrete gustare deliziosi piatti tradizionali come la zuppa dello chalet, la fonduta di mezza o vacherin, il formaggio o la crosta di bosco, il jambon de la borne, i caquelon di carne del nostro Monts e i maccheroni alla panna.

Offriamo anche proposte stagionali, oltre a numerosi dessert ghiacciati e meringhe.

Specialità della brasserie e piatti del giorno di Peter Baermann

Il Café - Restaurant des Cluds, di proprietà della famiglia Chablaix dal 1938, offre un'atmosfera calda e accogliente per un pasto in famiglia o con gli amici.

Abbiamo scelto un menu semplice e gustoso con prodotti locali.