Café Restaurant des Alpes
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Il giovane proprietario di questo ristorante tradizionale, Victor Bavaud, è riuscito a combinare prodotti locali, modernità e convivialità.
Informazioni
Descrizione
La riapertura del Café des Alpes nel dicembre 2018 ha confermato che una sosta a Gryon è particolarmente consigliata ai buongustai. Rilevando questo tradizionale caffè di paese, il ragazzo del posto Victor Bavaud ha modernizzato il marchio, pur mantenendo l'atmosfera amichevole tanto cara alla gente del posto. In questo tipico chalet si respira un'atmosfera diversa: calda e autentica nel caffè, più elegante nel ristorante o contemplativa sulla terrazza con una magnifica vista sulle Alpi.
L'atmosfera varia, ma il menu rimane lo stesso, con piatti stagionali a base di prodotti locali. A pochi mesi dall'apertura, il Café des Alpes è già un punto di riferimento per le specialità di selvaggina realizzate con carne 100% svizzera, un vantaggio che purtroppo sta diventando sempre più raro. Il menu cambia con le stagioni - almeno quattro volte l'anno - ma i piatti forti come il pesce del lago di Ginevra e le carni svizzere tagliate in sala, come la costoletta di vitello di montagna e il pollo alla groviera (su prenotazione), restano l'emblema della deliziosa cucina del Café des Alpes.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Accessibile con sedia a rotelle
- Terrazza
- Parcheggio proprio davanti alla porta
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Contatto
Victor Bavaud
Hôte
Café Restaurant des Alpes
Route du Village 2
1882 Gryon
024 498 22 22
info@cafedesalpesgryon.ch
