Les Invuettes
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Il rifugio e caseificio alpino Les Invuettes, situato all'ingresso della valle del Gros Mont tra Charmey e Jaun, vi accoglie tutti i giorni da maggio a fine ottobre.
Informazioni
Descrizione
Il rifugio e caseificio alpino Les Invuettes, situato all'ingresso della valle del Gros Mont tra Charmey e Jaun, vi accoglie tutti i giorni da maggio a fine ottobre.
Ogni giorno Gérard Biland e il suo team producono formaggi d'alpeggio come il Gruyère d'alpage AOP e il Vacherin Fribourgeois d'alpage AOP, oltre ad altre specialità fatte in casa come lo Ziger e la Tomme. La fattoria ha oltre 70 mucche da latte e 50 maiali. Su richiesta è possibile assistere alla produzione del formaggio ogni mattina (minimo 2 persone).
Nella buvette adiacente si possono gustare deliziosi piatti a base di formaggio fatto in casa, come la fonduta o le fette di formaggio. Il menu del rifugio è stagionale. Vengono inoltre organizzati eventi speciali in occasione del Kilbi e della festività del 1° agosto.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Terrazza
- Parcheggio proprio davanti alla porta
Offerta ristorante
- Fondue
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Contatto
Gérard Biland
Les Invuettes
Route du Gros Mont
1637 Charmey (Gruyère)
026 927 37 93
079 708 95 60
gerard.biland@bluewin.ch
