The Artisan
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Cucina di quartiere ispirata alla stagionalità. Amore per i produttori regionali e per la cucina innovativa. Orto comunitario biologico e atmosfera da giardino tutto l'anno.
Informazioni
Descrizione
Amore per i prodotti artigianali provenienti da coltivazioni e produzioni locali e per l'orto biologico che condividiamo con i nostri vicini. L'Artisan è un vivace ristorante di quartiere, un'oasi verde nel centro di Wipkingen che invita a soffermarsi. Un luogo in cui le persone si incontrano per trascorrere bei momenti in famiglia o con gli amici. Un luogo dove si condivide la passione per la cucina innovativa, in qualsiasi momento dell'anno, in un'atmosfera rilassata e informale.
Ispirati dalla natura del nostro orto biologico e delle fattorie, foreste e campi circostanti, cuciniamo ogni giorno con ingredienti sani, naturali e freschi. Serviamo piatti onesti e preparati con cura che scaldano il cuore. In breve, una cucina basata sulla natura e ispirata al territorio, con un tocco internazionale.
Amiamo i vini emozionanti, autentici e vivaci. Vini orientati al territorio che sono espressione della loro origine e raccontano una storia. Sosteniamo con passione la generazione di viticoltori amanti della natura che producono in armonia con essa e che attribuiscono grande importanza alla vinificazione più delicata possibile.
Promuoviamo prodotti naturali per persone più sane e un pianeta più sano. Per chiudere il ciclo della natura, le eccedenze alimentari vengono trattate in loco nella nostra macchina per il compostaggio. Questa macchina innovativa è la prima del suo genere a Zurigo e ci aiuta a evitare gli sprechi alimentari utilizzando i microbi per creare un compost nutriente entro 24 ore, che a sua volta condividiamo con i nostri vicini nell'orto comunitario.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Cani ammessi
- Terrazza
Offerta ristorante
- Specialità regionali
- Cucina svizzera
- Bio
- Prodotti locali
- Burger
- Colazione
Scopri i dintorni
Contatto
The Artisan
Nordbrücke 4
8037 Zürich
+41 44 501 35 71
restaurant@theartisan.ch
Orari di apertura
| Lun, Mar, Mer, Gio, Sab | 18:00 - 23:00 |
|---|---|
| Ven | 18:00 - 24:00 |
| Dom, Sab | 10:30 - 15:00 |
| Dom | 18:00 - 21:30 |
