Ristoranti a Vaud

Il ristorante da 170 posti dispone di due terrazze che si affacciano sullo Chablais, sulla Riviera e sul Lago di Ginevra, offrendo una vista panoramica unica della regione.

L’«Hotel de la Gare» offre una cucina che non appaga soltanto il palato, ma anche la vista.

Ristorante alimentare 100% sostenibile che combatte lo spreco di cibo e l'ingiustizia sociale. Carta dei cibi e dei vini/bevande 100% svizzera con specialità stagionali. Marchio Fait Maison e membro dell'alleanza dei cuochi Slow Food.

Les cartes variano nel corso delle stagioni, a seconda dei prodotti e degli arrivi. Queste sono le persone che ci guidano.

Le specialità: l'immancabile Chateaubriand, la bouillabaisse o la sogliola intera e le creazioni del momento: una cucina varia e stagionale, ispirata alle colorate bancarelle del mercato, proposta nel rispetto di una tradizione di ospitalità di alto livello.

Ma in un ristorante, rispettare la natura significa soprattutto utilizzare prodotti freschi, di stagione e locali.

Offriamo piatti alpini preparati con prodotti locali. Il nostro motto: dalla forchetta alla forchetta!

Gli ingredienti di qualità sono la chiave di ogni grande esperienza culinaria.

È senza dubbio il centro della gastronomia svizzera di alto livello, ma è anche un luogo di magia, leggende e comfort di lusso.

Le Tout un Monde è un mondo di sapori e prodotti locali, unito alla magia di una delle più belle viste sui vigneti del Lavaux, patrimonio mondiale dell'UNESCO.

Con numerosi riconoscimenti, tra cui 1 stella Michelin, La Table de Mary è il miglior ristorante della regione, a Cheseaux-Noréaz, vicino a Yverdon.

La cucina vietnamita a Losanna

Un luogo magico! Il nostro ristorante stellato è una vera e propria oasi di tranquillità, all’insegna del gusto e della bellezza.

Situato sulle alture di Losanna, il ristorante Chalet Suisse offre una fuga dalla città per ritrovare la tipica atmosfera alpina svizzera. Durante i mesi estivi, la sua terrazza offre una vista panoramica sulla città, sul lago di Ginevra e sulle Alpi.

La Brasserie de Montbenon è un ristorante dal sapore culturale, che ha fatto voto di abbellire la sua cucina con eventi più o meno gustativi, che celebrano la tradizione culinaria regionale tanto quanto l'attività artistica.

Scoprite La Table du Lausanne Palace, un ristorante 2 stelle Michelin dove lo chef sublima i prodotti locali in una cucina francese contemporanea. Vista panoramica su Losanna, il lago e le Alpi, per un'esperienza gastronomica raffinata.

Una posizione idilliaca nel cuore della Riviera

Offrono una cucina tradizionale ma originale, principalmente svizzera e francese, che cambia a seconda delle stagioni. I piatti sono preparati in loco con prodotti freschi.

Scoprite il Matcha Picchu al Lausanne Palace: una tavola Nikkei dove i sapori peruviani si fondono con le tecniche giapponesi, una sinfonia di gusti e consistenze che risveglia i sensi e vi invita a un viaggio culinario.

Il menu de "L'Ardoise", i cui piatti sono tanto gustosi quanto originali, rendono omaggio allo spirito della "brasserie".

Denis Velen e il suo team ti danno il benvenuto al ristorante «Le Guillaume Tell» da aprile 1989.

Siamo lieti di offrirvi le specialità regionali, interpretate a modo nostro.

Prendetevi il tempo di rilassarvi in un ambiente unico e lasciatevi sorprendere da una cucina che segue le stagioni per offrirvi i prodotti regionali più freschi e di qualità.

Il ristorante O Vertige offre un menu vario, autentico e creativo.

In un ambiente moderno e luminoso, il nostro ristorante propone una cucina contemporanea colorata e fresca; specialità locali rivisitate: una tavolozza di sapori per tutti i gusti.

Nel nostro chalet rustico ai piedi delle montagne Dent de Lys e Teysachaux, sarete accolti calorosamente per assaggiare le nostre specialità regionali, le fondute, i maccheroni e la crema e, nella bella stagione, le grigliate a legna.

La nostra cucina offre un menu modesto ma vario, con piatti a base di ingredienti freschi di altissima qualità e preparati con maestria: selvaggina e pesce fresco della regione, verdure, frutta ed erbe aromatiche dei dintorni.

Abbiamo scelto prodotti freschi, locali e di qualità per stare al passo con le stagioni. Inoltre, attribuiamo grande importanza alla formazione dei giovani.

La nostra è una cucina ribelle, moderna e generosa, che affonda le sue radici nel rispetto dei prodotti e del mestiere, nella cura dei sapori e nella gioia di sorprendervi ad ogni piatto.

L'Auberge Communale de Gilly offre una cucina tradizionale nel cuore della costa. Un hotel per le vostre vacanze a soli 20 minuti dall'aeroporto di Ginevra.

Il Restaurant du Jura nel villaggio di Chevroux, non lontano dal lago di Neuchâtel, onora le specialità regionali.

Vi accogliamo ogni giorno, con una vista mozzafiato sul lago e sulle Alpi, in un'atmosfera accogliente e in uno spirito "belle époque".

Con un'attenzione particolare alla qualità e alla freschezza, il menu di Stéphane Décotterd è in continua evoluzione.

La cucina valorizza i prodotti locali combinandoli con nuovi sapori, il tutto presentato in modo originale. Un luogo unico dove il lavoro dello chef inizia dove finisce quello dell'artigiano.

Vivi un’esperienza culinaria fresca al 100%!

La Brasserie Le Cygne serve i suoi ospiti nel vivace quartiere Chauderon di Losanna dal 1902. Il ristorante continua con successo questa tradizione, aggiungendo alcuni tocchi moderni alla presentazione dei piatti e all'arredamento.