Identificatie, verzameling en bereiding van wilde planten
Overzicht
Inleiding
Tijdens een wandeling wordt elke gelegenheid benut om meer te leren over de belangrijkste eetbare en geneeskrachtige wilde planten van de laaglanden. Geleid door een ervaren berggids biedt de route een immersieve natuurervaring en een introductie tot de wilde flora.
Voor enthousiaste zoekers is april een van de meest belonende maanden van het jaar. Na de terughoudende begin van maart barst de vegetatie tot leven. Bodembedekkers, struiken en bomen produceren allemaal jonge scheuten, elk lekkerder dan de vorige, en hun gebruik is alleen beperkt door de verbeeldingskracht van de kok: soepen, salades, omeletten, pestos, fritters – bijna alles is mogelijk om de smaakpapillen te verwennen.
Tijdens deze uitstap zullen de deelnemers leren om verschillende planten die typisch zijn voor dit seizoen te herkennen en te oogsten. In een tweede stap zullen een paar eenvoudige bereidingen worden gemaakt en samen genoten bij de gastheer thuis.
Services
Het professionele gedrag tijdens de wandeling
Detaillere presentatie van elke plant die je tegenkomt
De ingrediënten voor de recepten van de lunch
Een klein smaakverrassing
| Geldigheid |
12.04.2026
|
|---|
Geldigheid aanbieding
- zondag 12 april 2026