Moudon
Inleiding
Het historische plaatsje Moudon ligt op een fraaie locatie midden in het landschap, halverwege tussen het Jorat-plateau en het Broyedal. Bezoekers vergapen zich aan de vele sierlijke steegjes in het dorp.
Beschrijving
Als enige grotere plaats in het Savoyse Waadtland is Moudon trots op zijn uitgebreide erfgoed aan historische bouwwerken. Het stadje is in het kanton een voorbeeld van goed bewaard gebleven middeleeuwse architectuur. De wijk in het hogere deel van de stad wordt zelfs gekwalificeerd als een stadsgezicht van nationaal belang. Moudon met zijn buitengewoon hoge levenskwaliteit ondergaat momenteel een stedelijke ontwikkeling vanwege het groeiend aantal inwoners. Verschillende markten met kunstnijverheid, een bruisend verenigingsleven en een rijk en veelzijdig cultureel seizoen verlevendigen de stad in elk jaargetijde.
Een bewegwijzerde historische rondwandeling maakt het mogelijk om 26 gebouwen in Moudon te verkennen. Informatieborden geven een korte uitleg.
Historische rondwandeling
Tijdens de volgende tour kun je zien hoe met de hand kaas wordt gemaakt en de industriële plekken in Moudon bezoeken die de rijke geschiedenis van deze regio weerspiegelen. Al deze plaatsen getuigen van een industriële traditie die teruggaat tot de 19e eeuw en ook de kaasmakerijen baseren hun handwerk op een lang bewaard, traditioneel recept.