Craft Beer uit de ambachtelijke brouwerij
Overzicht
-
Kaart
Inleiding
Wat begon in een 2,5-kamerwoning, is langzaam uitgegroeid tot een succesverhaal. Het biermerk “Schuum”, dat door twee vrienden werd gelanceerd, is inmiddels al lang geen insidertip meer.
Beide vrienden zijn musici. En nu zijn ze ook bierbrouwers. De makers van “Schuum” zeggen dat ze hun bier bovenal de tijd geven en dat ze bijna alles uitproberen. Een geheim recept is er niet.
Het begon allemaal in een kleine woning, op een gegeven moment verplaatsten ze hun activiteiten naar de bijkeuken en nu hebben de makers van “Schuum” hun eigen ambachtelijke brouwerij. En wel aan de Stöckackerstrasse 50c (vlakbij openluchtbad Weyermannshaus) in bierhoofdstad Bern. Hier experimenteren en brouwen ze professioneel. Het aanbod is breed, van bokbier, pils en Stout tot Red, Brown, Pale en Summer Ale. Ze hebben van alles. “Schuum” speelt hiermee in op de nieuwste trend en dat heeft ze een trouwe en gestaag groeiende klantenkring opgeleverd.
Elke vrijdag kun je van 16.00 tot 19.00 uur in de brouwerij genieten van het brede assortiment.
Algemene informatie
| Seizoen van |
Het hele jaar door
|
|---|---|
| Benodigde tijd |
1-2 uur
|
| Geschikt voor |
Groepen, Individueel, Stellen
|
| Weer |
Indoor
|
| Categorie |
Culinair, In de stad
|
