Producenci lokalni

Raclette AOP z Wallis jest półtwardym, pełnotłustym serem z surowego mleka. Swój niezapomniany smak zawdzięcza bogatej florze górskiej, śródziemnomorskiemu klimatowi oraz tradycyjnemu sposobowi produkcji.

Each Saturday, people come together to enjoy the colourful weekly market that stretches from Piazza Nosetto to the alleyways of the old town.

Odkryj świat czekolady: W fabryce czekolady Maison Cailler w Broc poznasz historię najstarszej szwajcarskiej marki czekolady, spróbujesz różnych odmian i stworzysz własne kreacje podczas warsztatów.

Słodkie sny «9 spośród 10 osób lubi czekoladę. A dziesiąta osoba kłamie». Taką wypowiedź może potwierdzić każde dziecko w Szwajcarii. Ulubioną przekąską Szwajcarów na podwieczorek od zawsze jest świeży chleb z „Schoggi”, czyli z czekoladą. Ponad 400 lat temu Kolumb jako pierwszy Europejczyk zobaczył ziarno kakaowca. Z niego, szwajcarscy producenci czekolady stworzyli takie smakołyki, jak trufle, praliny, torty lub „Mousse au Chocolat”. To wszystko wyśmienicie smakuje także bez chleba. Tak sobie, bez nadzienia lub też z espresso, słodkim winem, whiskey oraz z koniakiem. Po prostu przy każdej okazji. Wszystkie informacje na ten temat: www.chocosuisse.ch

Przez stulecie posiadanie soli było synonimem bogactwa i władzy. Pokłady soli w Bex odkryte w XV wieku do dziś są eksploatowane. Kopalnię można zwiedzać. Muzeum przedstawia wydobycie soli od 1684 roku do dziś.

Numerous specialties are produced in the innovative alpine cheese dairy in Marbach, many of which are certified as “Echt Entlebuch – Made in Entlebuch”. The products are made from buffalo milk, which makes them something very special. The cheese dairy’s owners, the Jaun family, were the first in Switzerland to process buffalo milk and also produced the first buffalo mozzarella to be made in Switzerland.