Restaurant Scalottas Terroir

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Lenzerheide

Grisões

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Horários de funcionamento

Ter, Qua, Qui, Sex, Sab	18:00 - 23:30

Reserva de mesa

Contato

Restaurant Scalottas
Voa principala
7078 Lenzerheide/Lai
Telefone +41 (0)81 384 21 48
schweizerhof-lenzerheide.ch

Introdução

Deixe-nos surpreendê-lo com a nossa cozinha de terroir única. Escolha livremente a ordem e o número de pratos e crie o seu próprio menu. Todos os pratos são coordenados e podem ser combinados de acordo com a sua vontade.

Informações

Descrição

O "Terroir" é a nossa paixão no Restaurante Scalottas. O Chefe Hansjörg Ladurner (16 pontos GaultMillau) utiliza apenas produtos regionais e naturais de agricultores e produtores que conhecemos pessoalmente. A cozinha de terroir foi mesmo galardoada com a estrela verde MICHELIN, que representa a gastronomia e a sustentabilidade.

O que servimos é o que a natureza nos dá. Da quinta, do estábulo, do pasto ou do nosso próprio BergAcker. Os nossos ingredientes provêm exclusivamente de produtores que partilham a nossa filosofia de sustentabilidade. Conhecemos as pessoas que produzem os nossos alimentos, sabemos exactamente como são criados os animais e onde crescem os legumes.

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.