Рестораны в Восточная Швейцария и Лихтенштейн

Красный фасад отеля Säntis с его живописными орнаментами привлекает взгляд, как только вы попадаете на площадь. Те из гостей, кто предпочитает простую кухню, могут отужинать в Landsgmentstobe, в то время как для особых случаев есть ресторан для гурманов. В обоих ресторанах всегда готовят и подают традиционную еду кантона Аппенцель, и притом отменного качества.

From the traditional Röschti with egg to the entrecote from the hot stone, from the sparkling aperitif with a fine Plättli to the homemade dessert: regional products are freshly prepared at the Gade.

With a delicious offer from the kitchen with farm and homemade products and a super playground we welcome you.

Одно из преимуществ ресторана Schlössli – его удачное расположение в исторических интерьерах здания 1585 года постройки. Именно здесь давно забытые рецепты таких блюд, как голубой картофель Санкт-Галлена, кукурузная каша Ribelmais и Тоггенбургский козий сыр оживают вновь и творчески сочетаются с лучшими из региональных продуктов.

Наблюдать за работой Сильвии Мансер – большое удовольствие: ведь эта дружелюбная леди из Аппенцеля – шеф-повар высочайшего класса. На кухне своего красивого ресторана она превращает прекрасные продукты этого швейцарского региона в такие превосходные по вкусу блюда, как, например, говяжьи сосиски Урнеш, козий сыр и телячий бифштекс – настоящий праздник для глаза и вкуса.

The unique beech wood grill in the restaurant makes it possible to prepare meat and fish in the most original form. Nature dictates that this pleasure for the palate is owed musse and time.

Из окон этого осанистого загородного дома, возвышающегося над Боденским озером, открывается уникальный вид на аппенцельские Альпы. Все номера отеля недавно получили стильную отделку по проекту швейцарского архитектора Тиллы Теус, а на кухне колдует Август Миникус, славящийся своим талантом и изобретательностью – его класс подтверждается членством в объединении лучших отельеров и шеф-поваров Relais & Châteaux.

В этом ресторане среди драматичных пейзажей Тоггенбурга гости Роланда Стампа могут насладиться вкусом таких региональных деликатесов, как альпийское рагу из тушеной козлятины, маринованное прямо на территории ресторана, тарелка тонко нарезанного консервированного мяса, грушевый пирог или крем-суп “Nidelzune”. После ужина можно совершить долгожданную прогулку к романтическим берегам озера Швенди.

Здесь вы можете найти для себя все, чего вы вправе ожидать от сельского ресторана в Охсене: особую комнату для пения йодлей, уютный лаундж Toggenburger Stube и идиллическую террасу ресторана на открытом воздухе. Качество блюд дополнительно гарантировано тем, что при их приготовлении используется только свежее мясо из региона, разделанное и заготовленное в мясной лавке при ресторане, – таковы основные принципы семьи его хозяев.

Located right next to the slopes, this cozy Osteregg Alpine hut invites you to relax on the terrace - at best with some delicious Appenzeller specialties in front of you!

Семейный ресторан Марианны и Кристиана Бирхмайера находится в помещении бывшей мельницы, насчитывающей пять сотен лет истории. После его посещения вкус еды, сервированной в удобных обеденных залах ресторана, покажется вам еще более ярким. Завсегдатаи ресторана предпочитают, как правило, заказывать тушеную говядину или клецки-капуны – блюда, особенно популярные в здешних местах.

Relaxation and enjoyment in a listed building

И в тени 450-летней липы, и в уютном зале это традиционного семейного ресторана вам будет одинаково комфортно. Среди фирменных блюд - Tüüfner Piccata - свиная котлета, фаршированная говядиной и обжаренная с сыром, зеленью и яйцом. По воскресеньям впечатляет выбор потрясающих десертов.

Перестроенный амбар и щедро засаженная цветущими растениями садовая терраса создают романтический интерьер для того, чтобы насладиться вкусной едой в ресторане Öpfelbom. Такие причудливые сочетания ингредиентов, как морковь в портвейне, филе говядины с лаймовым маслом, а также цесарка под кальвадосом – залог уникальности и незабываемого вкуса здешних блюд.

We will be happy to spoil you with our in-house farm specialities, most of which come from our own farm. A playground is available for the children.

Три года тому назад этот типичный дом в стиле кантона Аппенцель, расположенный в самом сердце Тойфена, был тщательно отреставрирован – от крыши до основания – притом с большим вкусом и в духе уважения к исторической аутентичности. Меню ресторана, расположившегося в нем, также было модернизировано: традиционные для этих мест блюда вроде телячьей печени и тушеных телячьих щечек были дополнены самыми неожиданными гарнирами.

Сельская гостиница Sammelplatz знаменита своим стильным интерьером в духе модных журналов. Здешняя кухня сочетает традиции кантона Аппенцель с итальянским жизнелюбием: тальята, оссобуко, равиоли по-амальфийски, макароны с сыром и нежные вареные сосиски – все блюда здесь всегда приготовлены с особой любовью к качественным продуктам.

Great views of the mountains, the uplifting sights of a panoramic restaurant and a tasty, freshly grilled sausage on the plate in front of you - what more could you possibly want!

Бернадет Лизибах – одна из лучших шеф-поваров Швейцарии. После долгих лет, которые она провела за границей, учась у лучших мэтров, Бернадет вернулась на родину и в 2011 году возглавила кухню Neue Blumenau. Она готовит легко и непринужденно, мастерски сочетая ингредиенты и неизменно демонстрируя изысканный вкус при создании своих блюд.

In the middle of the ski area, this oasis of comfort awaits its guests with many culinary delights. The terrace with its fantastic view of the mountains invites you to linger and is the ideal place to recharge your batteries.

Lounging in a deckchair on the sun terrace with the mighty Sächsmoor in sight, it’s no hard task switching off as you relax to replenish resources. And fresh regional products and a healthy bite to eat round up such luxury to perfection!

Sitting comfortably with fantastic views of the majestic mountains you won’t be in a hurry to get up here. Tasteful pleasure rounded up with delicious local food - a big favorite being the notorious Rösti specialities!

What a view: the UNESCO World Heritage “Tectonic Arena Sardona”, the Tschingelhörner summits and the famous Martin's Hole all at the same time. But it’s not just the views that attract visitors here, instead the atmosphere too!

Кафе Kaffeehaus расположено в старом почтовом офисе района Линзебюль. И это – не просто кафе, а один из центров притяжения местных жителей и гостей города.

Традиционный дом в стиле Аппенцеля и просторный современный зал ресторана,– контрасты сопровождают вас повсюду, когда вы оказываетесь в Bären, включая кухню ресторана. Талантливый шеф-повар Даниэль Брюннер – любитель кулинарных приключений, создающий самые неожиданные сочетания, подобно цыпленку с говядиной, и добавляющий свою «изюминку» к традиционным рецептам при создании таких блюд, как, например, телячий бифштекс, панированный грецким орехом.