瑞士经典菜谱

Mailänderli

莳萝酱鲈鱼片

爱蒙塔尔肉糕制成的maki寿司

‘Chügelipastete(肉馅饼)

香草酱烤鹌鹑肉火腿卷

五香玫瑰奶油

巴塞尔风味鲑鱼

日内瓦香梨馅饼

沃州煮菜配香肠

瑞士麦片（Bircher müesli）

Croûtes au fromage

格劳宾登州大麦汤(Gerstensuppe)

韭葱沙拉配奶酪土豆饼

小木屋汤

“黄金土豆饼(Rösti)”食谱

Char tartar马铃薯薯片

圣加仑Biber

楚格鲑鱼片

蛋酥卷(Meringues)

Cuchaule和Bénichon芥末

Salée

提契诺意大利调味饭

烤蔬菜蛋奶糕和脆咸肉

奶酪火锅(Cheese fondue)

甜菜卷(capuns)

果干蛋糕

沙夫豪森洋葱派

巴塞尔面粉汤

沃州Papet

牧民苹果酱通心粉

苹果酒汤烤牛肉

苏黎世小牛肉

Cholera

纳沙泰尔香肠

Benichon华夫饼