Wieder zu Hause – die Rückkehr der grossen Wildtiere - WWF
Overview
Intro
Aus Wald und Region: Entdecken Sie die Welt der Wildtiere mit allen Sinnen. Vom Kochkurs über den bewegenden WWF-Vortrag zur Rückkehr von Hirsch, Steinbock und Biber bis zum genussvollen 3-Gang-Menü.
Wieder zu Hause – die Rückkehr der grossen Wildtiere
Freitag, 30. Oktober 2026
Aus Wald und Region – Wild bewusst erleben: Der Anlass verbindet Kochkurs, Vortrag und Genuss rund um regionale Wildtiere.
Im Kochkurs lernen Sie die fachgerechte Zubereitung von Wildfleisch kennen und erfahren Wissenswertes zu Herkunft, Reifung und Verarbeitung sowie zu passenden Beilagen.
Der WWF-Vortrag „Die Rückkehr der grossen Wildtiere“ erzählt von Rothirsch, Steinbock und Biber, die einst aus der Schweiz verschwanden und heute langsam zurückkehren. Er beleuchtet ihre Biologie sowie Chancen und Herausforderungen ihres Comebacks.
Den genussvollen Abschluss bildet ein sorgfältig komponiertes 3-Gang-Menü mit regionalen Wildspezialitäten.
Alle Programmpunkte können einzeln oder gemeinsam gebucht werden.
14.30 bis 17.30 Uhr
Kochkurs im Kochstudio inkl. anschliessendem 3-Gang Abendessen der selbst gekochten Komponenten, CHF 125.- pro Person
18.45 bis 19.30 Uhr
WWF Vortrag «Wieder zu Hause – die Rückkehr der grossen Wildtiere», Eintritt frei, ohne Voranmeldung, Kollekte
ab 18.00 Uhr
3-Gang Abendessen im Restaurant Thematik Wild, CHF 78.- pro Person
| Contact address |
Culinarium Alpinum
Mürgstrasse 18 6370 Stans 041 619 17 17 info@culinarium-alpinum.ch |
|---|---|
| Location |
Culinarium Alpinum Mürgstrasse 18 6370 Stans Switzerland |
| Event Homepage | https://culinarium-alpinum.com/ |
| Price |
Kochkurs im Kochstudio inkl. anschliessendem 3-Gang Abendessen der selbst gekochten Komponenten, CHF 125.- pro Person
Vortrag WWF, Eintritt frei, Kollekte
3-Gang Abendessen im Restaurant Thematik Wild, CHF 78.- pro Person
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Event dates
- 30 October 2026