Open Kitchen − For the Love of Jerusalem Artichokes
Vista general
Introducción
Discover this root vegetable from the Americas, long associated with times of scarcity and now making a comeback in creative cuisine.
Discover this root vegetable from the Americas, long associated with times of scarcity and now making a comeback in creative cuisine. Resilient and surprising, it charms with its delicate flavor, somewhere between artichoke and hazelnut.
Schedules :
Workshop from 2:00 p.m. to 3:30 p.m.; kitchen opens at 3:30 p.m.
Prices :
CHF 25.- per participant
| Provider | |
|---|---|
| Dirección de contacto |
Alimentarium
Quai Perdonnet 25 1800 Vevey |
| Event Homepage | https://www.alimentarium.org/ |
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Fechas del evento
- jueves, 31 de diciembre de 2026
Descubrir los alrededores
Alimentarium, Musée de l'alimentation
Quai Perdonnet 25
Case postale 18
1800
Vevey
Suiza
Teléfono
+41 (0)21 924 41 11
Fax +41 (0)21 924 45 63
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alimentarium.org